Kuna siku chache za jua wakati wa baridi. Na katika hali ya hewa ya kusikitisha unataka kukaa nyumbani. Kwa kesi hii, kuna kichocheo kizuri cha barbeque yenye juisi, nyekundu kwenye grill nyumbani. Haibadiliki kuwa mbaya zaidi kuliko kwenye grill.
Ni muhimu
- - gramu 500 za nguruwe,
- - vitunguu 4 vya kati,
- - 500 ml ya juisi ya nyanya,
- - chumvi kuonja,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja,
- - curry kuonja,
- - paprika kuonja,
- - coriander ya ardhi ili kuonja.
- - mbaazi zote za ladha.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa kebab, tunatumia vitunguu vya ukubwa wa kati. Unaweza kuchukua ndogo, lakini kiasi kitahitaji kuongezeka. Kata vitunguu vilivyochapwa kwenye pete za unene wa kati.
Hatua ya 2
Tunaosha nyama vizuri na kukausha kwa taulo za karatasi au leso. Kata nyama kwa sehemu. Sio lazima kukata coarsely sana. Msimu nyama na chumvi na viungo kutoka kwenye orodha ya viungo, changanya. Unaweza kuongeza viungo vingine kama inavyotakiwa.
Hatua ya 3
Tunahamisha nyama hiyo kwenye bakuli kubwa au sufuria kwenye safu (safu ya nyama, safu ya vitunguu). Jaza na juisi ya nyanya (ni bora ikiwa juisi imetengenezwa kutoka kwa kuweka nyanya au nyanya mpya, lakini unaweza pia kuinunua). Acha kebab kuandamana kwa masaa manne.
Hatua ya 4
Tunawasha hali ya grill kwenye oveni. Tunachukua nyama iliyochaguliwa na kuiweka kwenye skewer, usisahau kubadilisha na vitunguu. Tunapika kwa saa moja. Katika mchakato wa kupika, tunachukua kebab na kuipaka na juisi ya nyanya kutoka kwa marinade. Shish kebab inaweza kupikwa sio tu kwenye oveni, lakini pia nje kwenye grill. Kutumikia na mimea safi.
