Keki yoyote ya chokoleti na keki sio tu ladha ya kupendeza, lakini pia ni njia ya kufurahi, kuchaji tena na nguvu na uchangamfu.
Ni muhimu
- - 200 gr. siagi;
- - 110 gr. jozi;
- - 85 gr. chokoleti (kutoka 50% ya yaliyomo kakao);
- - 45 gr. unga wa kakao;
- - 200 gr. Sahara;
- - mayai 3 makubwa;
- - vijiko 2 vya dondoo la vanilla;
- - 85 gr. jibini la curd;
- - 70 gr. unga;
- - chumvi kidogo;
- Kwa cream:
- - 55 gr. chokoleti (kutoka 50% ya yaliyomo kakao);
- - 80 ml cream kali.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi 175C. Kaanga walnuts kwa dakika 8-10. Paka mafuta sura ya duara (23 cm kwa kipenyo) na mafuta au funika na karatasi ya kuoka.
Hatua ya 2
Sunguka siagi kwenye umwagaji wa maji, ongeza chokoleti ndani yake, koroga hadi cream yenye homogeneous.
Hatua ya 3
Ondoa cream kutoka kwenye moto, ongeza sukari na kakao. Tunaendesha kwenye mayai moja kwa moja.
Hatua ya 4
Ongeza dondoo la vanilla na koroga kwa upole jibini iliyokatwa.
Hatua ya 5
Mimina unga, changanya.
Hatua ya 6
Ongeza walnuts kwenye unga na kuiweka kwenye ukungu. Tunaoka kwa dakika 30-35.
Hatua ya 7
Kwa wakati huu, tunaandaa cream. Weka vipande vya chokoleti kwenye bakuli na uwajaze na cream moto sana. Koroga mara moja.
Hatua ya 8
Tunachukua keki kutoka kwenye oveni, acha iwe baridi kwa dakika 20, tengeneza mashimo madogo ndani yake kwa cream.
Hatua ya 9
Jaza mashimo na cream ya chokoleti. Dessert ladha iko tayari!
