Grilled … Hii ni ladha nzuri ya virutubisho, keki maridadi na harufu ya kupendeza. Kila familia ina kichocheo chao cha kutengeneza keki hii nzuri. Mtu anapendelea jozi, karanga za mtu au mlozi.
Ni muhimu
-
- Maziwa 8 pcs.
- Sukari 200g
- Unga 400g
- Siagi 300g kwa unga na 100g kwa kujaza
- Makopo ya maziwa yaliyopikwa
- Soda iliyoteleza (soda + siki)
- Karanga 200g
- Vanillin
- mdalasini kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Maandalizi:
1. Pepeta unga kupitia ungo au colander yenye mashimo madogo ili kusiwe na uvimbe.
2. Tengeneza soda iliyoteleza: koroga theluthi ya kijiko cha soda na siki ya meza, soda inapaswa kuyeyuka na fizz.
3. Saga karanga na grinder ya kahawa au pini inayozunguka. Vipande vinapaswa kuwa vidogo, hauitaji kugeuzwa kuwa poda.
4. Ikiwa unatumia mlozi, kata vipande nyembamba.
5. Usikasike ikiwa una maziwa ya kawaida yaliyofupishwa kwenye arsenal yako. Weka jar kwenye sufuria ya maji na upike kwa masaa 1, 5 - 2, wakati mikate itaoka, itakuwa tayari.
Hatua ya 2
Unga:
1. Piga mayai na sukari na mchanganyiko hadi iwe nene kabisa.
2. Laini na kijiko kidogo, (unaweza joto kidogo, lakini usiyeyuke kabisa) na ongeza kwa mayai na sukari.
3. Ongeza unga na kuchochea mara kwa mara, ongeza soda iliyotiwa na 1/3 ya karanga, ikiwa unataka, unaweza kuweka zabibu hapo. Koroga hadi laini.
4. Gawanya unga katika vipande 3-4, kulingana na keki ngapi unataka kupata kama matokeo.
5. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka au skillet na mafuta ya alizeti. Nyunyiza na unga ili kuzuia unga usiwaka. Panua sehemu moja ya unga sawasawa. Baada ya dakika 15-20 kwenye joto la oveni la 200 ° C, toa keki na uweke mpya.
6. Angalia utayari wa keki kwa kuzitoboa na kijiti au kiberiti, unga haufai.
7. Kama matokeo, utapata keki tatu nyekundu.
Hatua ya 3
Kujaza:
1. Lainisha siagi, ongeza karanga zilizobaki, maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha, sukari ya vanilla (begi moja ni ya kutosha) na kijiko nusu cha mdalasini. Changanya kabisa.
2. Panua kujaza kwa kila keki, kwa uzuri, unaweza kuinyunyiza keki na sukari ya unga juu.
3. Kuzuia ujazo kutoka nje na kufungia, weka keki kwenye jokofu kwa muda.
