Mizeituni imekuwa ikitumika kwa muda mrefu katika nchi nyingi ulimwenguni. Pamoja nao, unaweza kuandaa sahani anuwai na zenye afya. Mmoja wao ni saladi na mizeituni.
Ikiwa unatumia viungo tofauti na kufanya jaribio la kawaida na mchanganyiko wa ladha, unaweza kutengeneza saladi nyingi za asili. Kwa kuongeza mafuta, unaweza kuchukua mafuta yoyote. Chaguo nzuri itakuwa ikiwa unaongeza divai nyeupe kavu. Unaweza kuweka wiki tofauti (bizari, mnanaa, iliki, basil) kwenye saladi na mizeituni. Saladi ya kupendeza inaweza kutumiwa kwa hafla yoyote, na pia kutayarishwa kila siku, kwani ina thamani kubwa na faida.
Saladi ya squid na mizeituni
Utahitaji: mizoga 3 ya squid ndogo, pilipili tamu 2-3 (nyekundu na manjano), kitunguu 1, mizeituni 10 kubwa, karafuu 2 za vitunguu 1 tbsp. kijiko cha mchuzi wa soya, juisi ya chokaa nusu, mimea, chumvi, pilipili nyeusi kuonja, 3 tbsp. vijiko vya mafuta.
Suuza pilipili, toa mbegu, kisha uikate nyembamba kuwa vipande. Chop vitunguu kwa pete nyembamba. Ondoa kwa uangalifu mbegu kutoka kwa mizeituni, kata massa ndani ya wedges. Chambua vitunguu na saga laini. Katika bakuli, koroga mchuzi wa soya, pilipili nyeusi, juisi ya chokaa, na mafuta. Mimina mavazi tayari juu ya mboga.
Chambua squid kabisa, suuza na ukate pete nyembamba. Preheat skillet, ongeza mafuta, ongeza squid iliyoandaliwa na kaanga juu ya moto wa kati kwa dakika 1. Ifuatayo, toa haraka sana kutoka kwa moto, mimina juu ya pete na mchuzi wa soya. Funika skillet na kifuniko na uiruhusu itengeneze kwa muda wa dakika 5. Changanya squid kilichopozwa kwenye bakuli na mboga, nyunyiza mimea iliyokatwa juu. Kisha tuma sahani kwenye jokofu na uweke kwenye meza baada ya dakika 30.
Kuku ya saladi na uyoga na mizeituni
Utahitaji: minofu 2 ya kuku, viazi 3, matango 3 safi, nyanya 2 safi, 150 g ya uyoga safi, 50 g ya mizeituni, mayonesi, chumvi na pilipili ili kuonja, mafuta ya mboga, iliki.
Suuza kitambaa cha kuku na chemsha maji na kuongeza chumvi. Kisha baridi na utenganishe kwenye nyuzi. Osha viazi na upike kwa ngozi. Kisha jokofu, peel na ukate kwenye cubes ndogo. Osha matango na nyanya na pia ukate kwenye cubes. Kata champignon kwenye wedges na kaanga kwa dakika 5 kwenye mafuta ya mboga. Kata mizeituni ndani ya wedges. Nyunyiza mboga, uyoga, mizeituni na kuku na chumvi na pilipili na koroga. Weka saladi iliyoandaliwa kwenye sahani, pamba na matawi ya iliki na utumie.
Saladi ya kawaida na mizeituni na kabichi ya Wachina
Sahani hii ni nyepesi sana na huenda vizuri kwa kiamsha kinywa au chakula cha jioni.
Utahitaji: uma 1 ya kabichi ya Kichina, nusu ya mizeituni, nyanya 7 za cherry, pilipili 1 ya kengele, chumvi na pilipili nyeusi kuonja, 3 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga.
Kata kwa uangalifu nyanya na mizeituni vipande vipande nusu. Chop pilipili ya kengele na kabichi ya Wachina kwenye vipande vidogo. Weka viungo vyote kwenye bakuli la kina la saladi, changanya. Kisha msimu na chumvi, pilipili na mafuta ili kuonja.
Saladi na mizeituni na nanga "Asili"
Utunzi huu wa kupendeza hufanya saladi iwe safi na tajiri katika ladha, na mapishi ni rahisi sana.
Utahitaji: nusu ya kopo ya mizeituni iliyochonwa, pilipili 2 ndogo ya kengele, kitunguu 1 kidogo; Nyanya 2, mayai 2, pcs 5. anchovies kwenye mafuta, viazi 3, kichwa 1 cha lettuce, karafuu 1 ya vitunguu, kijiko 1 cha kila haradali, sukari, 1 tbsp. kijiko cha siki ya divai, kikombe cha 1/3 cha mafuta, chumvi, pilipili ya ardhini ili kuonja, iliki kwa mapambo.
Osha viazi, chemsha kwa ngozi. Kisha jokofu, peel na ukate kwenye cubes. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, lettuce na pilipili ya kengele kwenye vipande vidogo. Osha nyanya na ukate vipande vidogo. Ondoa mizeituni kutoka kwenye jar na ukate pete. Chemsha mayai, kata vipande kadhaa. Punguza anchovies kutoka kwa mafuta na ukate vipande kadhaa. Kwa kuvaa, chukua bakuli na koroga mafuta, pilipili nyeusi, chumvi, haradali, sukari na siki ya divai. Koroga saladi vizuri na juu na mchuzi ulioandaliwa. Pamba sahani na matawi ya iliki na kabari za mayai.
Saladi ya kujifanya na feta jibini na mizeituni
Utahitaji: 250 g feta jibini, pilipili 2 ya kengele, nyanya 2, matango 2, kitunguu 1, karafuu 1 ya vitunguu, 2 tbsp. vijiko vya mafuta, nusu ya mizeituni, lettuce, basil, chumvi, siki kidogo.
Osha mboga, kata nyanya na matango kwenye kabari ndogo. Chop vitunguu na pilipili kengele kwenye pete. Ng'oa majani ya lettuce kwa mikono yako, saga laini vitunguu. Weka viungo vyote kwenye bakuli la saladi na koroga. Kwa kuvaa, koroga mafuta na siki kwenye bakuli. Mimina mchuzi juu ya saladi, panua majani ya basil juu. Kata jibini ndani ya cubes 1, 5x1, 5 cm na uweke juu ya sahani.
Saladi rahisi na ham, mahindi na mizeituni
Utahitaji: 1 can ya mahindi ya makopo, 250 g ya ham, 250 g ya uyoga, mizeituni, mayai 3, 2 tbsp. vijiko vya mayonesi, saladi, chumvi kwa ladha, mimea.
Kata ham kwenye vipande, chemsha mayai na ukate laini. Kata uyoga na kitoweo kwenye mafuta ya mboga, baridi. Kata mizeituni vipande vipande. Weka ham, mayai, mahindi na viungo vingine vyote kwenye bakuli la saladi. Koroga, weka saladi kwenye slaidi kwenye majani ya lettuce, fanya wavu ya mayonnaise juu na uinyunyize mimea iliyokatwa vizuri.
