Vipandikizi vimetengenezwa kutoka nyama nyeupe, lakini kwa sababu ya kujaza, ni ya juisi na ya kitamu sana.
Ni muhimu
- - fillet ya kuku (matiti) - kilo 1;
- - siagi - 150 g;
- - jibini - 100 g;
- - yai - pcs 2.;
- - unga - vijiko 3;
- - wanga - 50 g;
- - makombo ya mkate - 200 g;
- - mafuta ya mboga - vijiko 2;
- - vitunguu - karafuu 2;
- - parsley - rundo 1;
- - pilipili nyeusi na chumvi - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa kujaza. Jibini la siagi na siagi kwenye grater nzuri. Kata laini parsley. Chambua vitunguu na pitia vyombo vya habari. Changanya viungo vyote. Kisha fanya mipira ndogo kutoka kwa misa ukitumia kijiko. Waweke kwenye sahani na uwaweke kwenye freezer kwa dakika 15-20.
Hatua ya 2
Kata kifua cha kuku (fillet) kwa urefu, lakini sio kabisa. Kufunuliwa, funika nyama na filamu ya chakula na piga. Msimu kuku na pilipili na chumvi kwa kupenda kwako.
Hatua ya 3
Weka kujaza kwenye kila safu ya minofu na uikunjike na bahasha (kama vile mikunjo ya kabichi iliyojaa au pancake zilizojaa). Punguza kando kando na meno ya mbao. Funga cutlets kwenye kifuniko cha plastiki na uziweke kwenye freezer kwa dakika 15.
Hatua ya 4
Kwa mkate, unganisha unga na wanga. Piga mayai na kuongeza chumvi kidogo.
Hatua ya 5
Ondoa patties kutoka jokofu. ondoa dawa za meno. Ingiza kwenye unga na mchanganyiko wa wanga. Kisha chaga mayai yaliyopigwa na mkate katika mikate ya mkate. Kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi ipikwe kwenye moto wa kati.
