Satsebeli ni moja ya mchuzi maarufu katika vyakula vya Caucasus. Ladha ya nyanya ya kupendeza pamoja na manukato yenye kunukia husaidia kabisa na ni bora kwa nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe au kuku.
Ni muhimu
- - nyanya ya nyanya (160 g);
- Maji safi (170 ml);
- -Cilantro safi (20 g);
- Chumvi na pilipili kuonja;
- - Tajik (6 g);
- -Acetic (5-7 ml);
- - hop-suneli (7 g);
- - vitunguu (karafuu 3-5).
Maagizo
Hatua ya 1
Katika utayarishaji wa mchuzi huu, kuweka nyanya kuna jukumu muhimu, ambalo litakuwa msingi wa mapishi. Kuweka nyanya yenye ubora wa juu inapaswa kuwa bila uvimbe na msimamo sare. Pia zingatia kueneza kwa rangi.
Hatua ya 2
Andaa mimea kwanza. Ishuke chini na uikate vizuri ili juisi ianze kujitokeza. Sugua karafuu za vitunguu kupitia grater nzuri au ponda na mti wa mbao. Tupa vitunguu na cilantro.
Hatua ya 3
Unganisha hops za suneli na pilipili na siki, na kisha chumvi kidogo. Ongeza cilantro na vitunguu kwa mchanganyiko huu. Koroga tena na ongeza adjika. Kuwa mwangalifu na msimu huu, kwani punjika kuu ya adjika inaonekana baada ya masaa 2-3. Ikiwa wewe sio shabiki wa mchuzi wa moto, basi huwezi kuongeza adjika.
Hatua ya 4
Weka msingi wa mchuzi kwenye bakuli la kina na ongeza nyanya ya nyanya. Koroga na kuonja baada ya muda. Rekebisha kiwango cha viungo ikiwa ni lazima.
Hatua ya 5
Mimina maji ndani ya kikombe na koroga mchuzi. Mimina mchuzi ulioandaliwa kwenye mitungi na uweke mahali baridi. Ongeza Satsebeli kwa sahani yoyote kwa idadi ndogo.
