Manti mvivu aliyepikwa kwenye jiko la polepole hugeuka kuwa kitamu sana, yenye kunukia na ya kupendeza sana. Katika msingi wake, ni roll kubwa na kujaza nyama ambayo imechomwa. Hakuna chochote ngumu katika kuandaa sahani kama hiyo.
Viungo:
- 900 g nyama ya kusaga;
- 100 g ya maji safi;
- Kitunguu 1 cha kati;
- Vikombe 2 vilivyojaa unga wa ngano
- 1 yai ya kuku;
- Vijiko 3 vya mafuta ya alizeti (ikiwezekana bila harufu);
- chumvi na pilipili nyeusi;
- viungo na mimea.
Maandalizi:
- Hatua ya kwanza ni kuanza kuandaa unga. Ili kufanya hivyo, chaga unga moja kwa moja kwenye uso wa meza na slaidi. Kwa kuongezea, unyogovu mdogo hufanywa ndani yake, ambayo yai ya kuku, mafuta ya alizeti hutiwa, na kiasi kinachohitajika cha chumvi hutiwa ndani. Kanda unga kwa uangalifu, ukikumbuka kuongeza maji kidogo katika mchakato. Kama matokeo, unga unapaswa kugeuka kuwa mkali sana, lakini wakati huo huo lazima iwe laini.
- Mimina mboga iliyosafishwa vizuri na iliyokatwa vizuri kwenye nyama iliyokamilishwa iliyokatwa. Unahitaji pia kuongeza chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa, pamoja na manukato mengine unayopenda (hiari).
- Kisha toa maganda kwenye kitunguu, safisha kabisa na uikate kwa kisu kikali. Cub lazima iwe ndogo sana. Ifuatayo, mimina kitunguu kilichokatwa kwenye nyama iliyokatwa na changanya kila kitu vizuri.
- Baada ya hapo, unaweza kuendelea na malezi ya manti wavivu. Ili kufanya hivyo, unahitaji kutoa unga kwa uangalifu kwenye keki nyembamba. Wakati huo huo, tafadhali kumbuka kuwa haipaswi kuharibiwa.
- Kisha tumia kijiko kueneza nyama iliyokatwa kwenye safu hata kwenye tortilla. Tafadhali kumbuka kuwa kingo za keki lazima zibaki bure. Baada ya hapo, fanya kwa uangalifu roll iliyowekwa kwa uangalifu, ukipofusha kwa makini kingo ili kusiwe na mashimo.
- Mimina lita 1 ya maji safi ndani ya duka kubwa. Ifuatayo, ukungu imewekwa, iliyoundwa kwa kupikia mvuke. Chini ya fomu hii inapaswa kupakwa kwa uangalifu na mafuta kidogo ya mboga. Kisha roll iliyoandaliwa imewekwa kwa uangalifu ndani yake.
- Kwenye multicooker, weka hali ya "kupika Steam". Sahani itakuwa tayari kwa dakika 40. Inashauriwa kula moto.
