Mwaka Mpya uko karibu kona, na moja ya sahani za sherehe kwenye meza yako inaweza kuwa hii saladi ya nyama iliyotengenezwa kutoka kwa viungo rahisi. Saladi hii ni ya moyo kabisa, yenye viungo na itavutia karibu kila mtu, bila ubaguzi.
Ni muhimu
- - vitunguu 3-4 pcs.
- - nyama ya nyama 400 g
- - matango ya kung'olewa 3-4 pcs.
- - karoti safi pcs 3-4. ukubwa wa kati
- - vitunguu 3 jino.
- - siki 9%
- - mafuta ya alizeti yasiyosafishwa, 70-80 ml
- - mchuzi wa nyanya 3-4 tbsp. l.
- - pilipili nyekundu ya ardhini
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, chemsha nyama ya ng'ombe katika maji yenye chumvi kidogo na viungo (vitunguu, karoti, majani ya bay, pilipili nyeusi) hadi laini na ukate vipande vidogo. Kisha kata vitunguu ndani ya pete za nusu na mimina siki 9% kwa dakika arobaini kwenye bakuli tofauti.
Hatua ya 2
Matango pia yanahitaji kukatwa kwenye cubes. Cubes ya nyama na tango inapaswa kuwa sawa na saizi sawa. Ni bora ikiwa matango sio tamu sana. Grate karoti kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 3
Ifuatayo, unapaswa kusaga karafuu zote za vitunguu na kuzipitisha kwa vyombo vya habari vya vitunguu. Kwa wale ambao hawapendi sana manukato, unaweza kuchukua vitunguu kidogo, lakini bila hiyo saladi haitakuwa mkali sana. Futa siki na vitunguu. Kisha weka tabaka kwenye bakuli tofauti: vitunguu, nyama juu, kisha matango, vitunguu na safu ya juu - karoti.
Hatua ya 4
Kisha mafuta ya alizeti lazima yatiwe moto kwenye bakuli la enamel kwa chemsha (hadi inapoanza kuvuta) na kumwaga, ikienea juu ya uso mzima wa saladi kwenye bakuli. Wakati huo huo, sauti ya tabia ya kusikika inasikika.
Hatua ya 5
Hatua ya mwisho ni kuinyunyiza na pilipili nyekundu ya ardhi (kiasi cha kuonja) na msimu viungo vyote na mchuzi wa nyanya. Changanya kila kitu na uhamishe kwenye bakuli la saladi.
