Jinsi Ya Kupika Dumplings Ya Uyoga Na Kiwavi

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kupika Dumplings Ya Uyoga Na Kiwavi
Jinsi Ya Kupika Dumplings Ya Uyoga Na Kiwavi

Video: Jinsi Ya Kupika Dumplings Ya Uyoga Na Kiwavi

Video: Jinsi Ya Kupika Dumplings Ya Uyoga Na Kiwavi
Video: Jinsi ya kupika Uyoga rost nazi (taam sana) 2024, Novemba
Anonim

Dumplings inaweza kufanywa na kujaza kabisa. Ninakushauri ujaribu kidogo kwa kuwapika kwa miiba na uyoga.

Jinsi ya kupika dumplings ya uyoga na kiwavi
Jinsi ya kupika dumplings ya uyoga na kiwavi

Ni muhimu

  • Kwa mtihani:
  • - unga - 280 g;
  • - semolina - 50 g;
  • - mayai makubwa - pcs 3.;
  • - mafuta - kijiko 1;
  • - chumvi nzuri ya bahari - kijiko 1;
  • - maji baridi - kijiko 1.
  • Kwa kujaza:
  • - shallots - majukumu 2;
  • - siagi - 60 g;
  • - majani ya kiwavi mchanga - 200 g;
  • - chumvi;
  • - chanterelles - 200 g;
  • - viazi - pcs 3.;
  • - yai - 1 pc.

Maagizo

Hatua ya 1

Changanya unga na chumvi, chaga ungo angalau mara 2. Ongeza semolina kwenye mchanganyiko huu kavu, na mayai mabichi ya kuku, mafuta na maji baridi. Changanya kila kitu vizuri hadi laini, kisha ukate unga - inapaswa kuinuka. Funga kwa mfuko wa plastiki au filamu ya chakula na uweke kwenye jokofu kwa dakika 30.

Hatua ya 2

Baada ya kung'oa na kukata shallots vipande vidogo, weka kwenye sufuria ya kukausha na kaanga kwenye kijiko cha siagi. Kisha ongeza majani ya kiwavi ndani yake. Pilipili na chumvi misa inayosababishwa. Baada ya kuiondoa kwenye moto na kuihamishia kwenye sahani tofauti, ipoe, kisha uweke kwenye jokofu kwa muda.

Hatua ya 3

Suuza uyoga kabisa chini ya maji ya bomba, kisha kavu. Ikiwa unatumia chanterelles zilizohifadhiwa kutengeneza donge za uyoga, zipe tu. Kupika hadi kupikwa, kisha baridi na ukate.

Hatua ya 4

Baada ya kuosha viazi kabisa, chemsha katika maji yenye chumvi kidogo hadi ipikwe. Ukimaliza, ibandue na upitishe kwenye ungo. Kwa wingi wa viazi unaosababishwa, ongeza mchanganyiko wa kiwavi na kitunguu, na yai moja la kuku mbichi na chanterelles iliyokatwa vizuri. Changanya kila kitu vizuri. Kujaza kwa dumplings ya uyoga iko tayari.

Hatua ya 5

Badilisha unga kuwa safu tambarare na ukate miduara midogo kutoka kwake ukitumia sahani iliyo na shingo pande zote. Weka kijiko kimoja cha ujazo unaosababishwa kwenye kando ya kila mmoja wao. Funika misa na upande wa bure na urekebishe dumplings za baadaye. Baada ya kuwapofusha, wacha wasimame kwa joto la kawaida kwa dakika 30.

Hatua ya 6

Dumplings ya uyoga na kiwavi iko tayari! Inabaki tu kuwachemsha.

Ilipendekeza:

Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Kiwavi

Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Kiwavi

Minyoo ni mboga ya kwanza ya chemchemi ambayo inaweza kutumika kutengeneza supu nzuri ya vitamini. Na kuna virutubishi vya kutosha katika "uzuri unaowaka": gramu 30 za kiwavi zina kipimo cha kila siku cha carotene na vitamini C. Ni muhimu - 200 g ya kiwavi safi

Jinsi Ya Kutengeneza Saladi Ya Kiwavi

Jinsi Ya Kutengeneza Saladi Ya Kiwavi

Mimea anuwai ya kula na mimea ya mwituni imekusanywa tangu nyakati za zamani. Hivi karibuni, nia ya "uwindaji wa kijani kibichi" imepungua. Lakini hali mbaya ya mazingira inasababisha kurudi kwenye mapishi "ya kijani" yaliyosahaulika

Jinsi Ya Kutumia Majani Ya Kiwavi

Jinsi Ya Kutumia Majani Ya Kiwavi

Katika mawazo ya wakazi wengine, kiwavi ni magugu ya moto yanayodumu ambayo hukua kila mahali na wakati mwingine hufanya vichaka visivyopitika. Wakati huo huo, hii ni mmea wa dawa kweli na muundo wa multivitamini na madini. Majani ya kiwavi mchanga ni muhimu sana

Jinsi Ya Kupika Uyoga Uliojaa Uyoga

Jinsi Ya Kupika Uyoga Uliojaa Uyoga

Sahani kama pike iliyojazwa imekuwa ikionekana kuwa kitamu. Inaweza kutumiwa kwa meza ya sherehe na kwa chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Lakini, bila shaka, pike iliyojazwa na uyoga ni kitamu kitamu na chenye afya, kilicho na kalori ya chini sana na idadi kubwa ya vitamini

Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Yai Na Kiwavi

Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Yai Na Kiwavi

Familia nyingi zina utamaduni mzuri: chemchemi imekuja - wanapika sahani kutoka kwa miiba. Wavu mchanga huwekwa kwenye saladi, mikate na, kwa kweli, mmea huu wenye afya huongezwa kwenye supu. Wakati nettle bado ni mchanga, ina vitu vingi vya kufuatilia na vitamini ambavyo ni muhimu kwa mwili baada ya msimu wa baridi mrefu