Pie hii ya mlozi imetengenezwa kwenye karatasi ya kuoka. Inageuka ladha. Ni rahisi sana kung'oa mlozi - uweke kwenye sufuria, funika na maji, funika, chemsha, halafu weka kwenye colander, ndio hivyo - sasa karanga zitabanwa nje ya ngozi kwa urahisi! Inachukua zaidi ya nusu saa kutengeneza pai.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 300 g unga;
- - 250 g ya sukari;
- - 250 ml cream;
- - mayai 4;
- - mfuko wa sukari ya vanilla;
- - mfuko wa unga wa kuoka;
- - zest kutoka limau 1;
- - chumvi kidogo.
- Kwa kujaza:
- - 200 g ya milozi iliyokatwa;
- - 200 g ya sukari;
- - 125 g siagi;
- - 4 tbsp. miiko ya maziwa;
- - mfuko wa sukari ya vanilla.
Maagizo
Hatua ya 1
Paka mafuta karatasi ya kuoka na nyunyiza na unga kidogo. Preheat oveni mapema hadi digrii 200.
Hatua ya 2
Changanya cream na sukari na mchanganyiko, ongeza vanilla, mayai moja kwa wakati, zest ya limao na chumvi wakati unapiga whisk. Mara baada ya mchanganyiko kuwa laini, zima mzimaji.
Hatua ya 3
Ongeza unga na unga wa kuoka kwa unga, koroga na spatula au uma. Panua unga sawasawa juu ya karatasi ya kuoka, bake kwenye joto maalum kwa zaidi ya dakika 10. Biskuti itakuwa nyembamba, kwa hivyo itapika haraka.
Hatua ya 4
Wakati huu, utakuwa na wakati wa kuandaa kujaza. Piga siagi, sukari na sukari ya vanilla, maziwa na mchanganyiko au uma. Mchanganyiko unapaswa kuwa laini na nyepesi. Mwishowe ongeza lozi zilizosafishwa, changanya kwa upole na uma.
Hatua ya 5
Ondoa karatasi ya kuoka kutoka kwenye oveni, sambaza kujaza kumaliza kwenye msingi (unaweza kuiweka moja kwa moja na mikono yako), kuiweka kwenye oveni kwa dakika nyingine 10. Kisha toa karatasi ya kuoka, wacha mkate uliomalizika upoe. Kata kwa sehemu. Pie ya mlozi haraka iko tayari, ni kitamu sana kutumikia na maziwa, lakini pia unaweza na chai au na kikombe cha kahawa kwa kiamsha kinywa.
