Matunda hayakujumuishwa kwenye saladi ya machungwa. Lakini shukrani kwa kifua cha kuku, uyoga, jibini na mboga, saladi inageuka kuwa ya moyo, ya kitamu na inayofaa kwa meza ya sherehe. Njia ya kupendeza ya kupamba saladi itavutia watoto na watu wazima.
Ni muhimu
- - Vijiti 2 vya matiti ya kuku,
- - gramu 200 za viazi,
- - gramu 200 za karoti,
- - matango 3 ya kung'olewa,
- - gramu 200 za jibini,
- - gramu 300 za champignon safi,
- - yai 1,
- - vikombe 0.5 vya maji,
- - Vijiko 3 vya mafuta ya alizeti,
- - kikundi 1 cha wiki,
- - pakiti 1 ya mayonesi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kitambaa cha kuku na funika na maji baridi. Weka minofu juu ya moto mkali. Baada ya kuchemsha, chumvi minofu na upike kwa dakika 30 juu ya moto wa wastani. Futa na kuku baridi kwa joto la kawaida. Chop fillet kilichopozwa vizuri.
Hatua ya 2
Suuza karoti vizuri na chemsha maji ya chumvi hadi laini. Chambua karoti na chaga kwenye grater nzuri. Chemsha mayai, ganda na pia chaga.
Hatua ya 3
Chemsha viazi, ganda na kumbuka kwa uma. Chambua champignon, suuza na ukate laini. Kaanga uyoga uliotayarishwa kwenye mafuta ya alizeti (kama dakika 2 juu ya moto mkali), funika na maji na simmer kwa dakika 20. Futa champignon na uchanganya na viazi.
Hatua ya 4
Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari, wiki na matango ya kung'olewa - laini kung'olewa. Panda jibini au ukate vipande nyembamba. Koroga kitambaa cha kuku na vitunguu. Unganisha jibini na mimea.
Hatua ya 5
Weka saladi katika tabaka kwenye bakuli la kina: minofu, viazi na uyoga, jibini, matango ya kung'olewa. Vaa tabaka na mayonnaise kidogo. Juu na karoti za kuchemsha na safu "machungwa" kutoka kwa yai.
Hatua ya 6
Weka saladi kwenye jokofu kwa saa moja na loweka vizuri. Kutumikia kama kivutio baridi.
