Zukini iliyokaangwa na nyanya ni sahani ya asili na ya kitamu ambayo inaweza kupamba meza yoyote, ya sherehe na ya kila siku.
Ni muhimu
- - zukini ya kati 1;
- - nyanya 1;
- - karafuu ya vitunguu 1;
- - unga 100 gr;
- - mafuta ya alizeti;
- - parsley kwa mapambo;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata zukini kwenye duru nyembamba, pindua unga pande zote mbili na uweke sufuria ya kukaanga iliyotiwa mafuta na mafuta ya alizeti. Kaanga pande zote mbili kwa muda wa dakika 2 juu ya moto mdogo.
Hatua ya 2
Kata nyanya kwenye miduara nyembamba.
Hatua ya 3
Pitisha vitunguu iliyosafishwa kupitia crusher (vitunguu).
Hatua ya 4
Weka zukini iliyokaangwa kwenye sahani safi, mafuta na vitunguu na weka vikombe vya nyanya juu.
Weka majani ya parsley kwenye sahani iliyomalizika. Chumvi kwa ladha.
