Sahani nyingi za kupendeza na za kupendeza zinaweza kutayarishwa kutoka kwa mbilingani. Mboga hii ni kukaanga juu ya moto wazi, kwenye skillet, iliyooka kwenye karatasi na kuchemshwa kwenye sufuria. Kwa ujumla, kuna mapishi mengi ya kupikia. Lakini hakuna chaguzi nyingi za jinsi ya kutengeneza mbilingani kwa wale ambao, kwa mfano, wanaona haraka ya Orthodox au ni mboga. Wacha tujaribu kuziba pengo.
Ni muhimu
- - Bilinganya - 1 pc.;
- - nyanya safi ya saizi ndogo - pcs 2.;
- - vitunguu - karafuu 2;
- - mafuta ya mboga - 1 tsp;
- - wiki ili kuonja;
- - msimu wa kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa hivyo, ikiwa utaona haraka ya Orthodox, ni mboga, au uangalie tu umbo lako kwa uangalifu, basi kichocheo hiki cha mbilingani kitafaa ladha yako. Wacha tuanze kupika.
Hatua ya 2
Osha mbilingani vizuri, kata "mikia" pande zote mbili na ukate vipande nyembamba kama iwezekanavyo. Osha nyanya, toa sehemu zisizokuliwa na ukate vipande nyembamba.
Hatua ya 3
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria iliyowaka moto na kaanga mboga ndani yake. Inahitajika kwamba bilinganya na nyanya zimepakwa hudhurungi, lakini hazijachomwa. Ikiwa hautakula chakula kilichoandaliwa na njia ya kukaranga, kisha bake mboga kwenye oveni. Ili kufanya hivyo, pasha moto hadi digrii 180 na uweke nyanya zilizokatwa na mbilingani, hapo awali zilipakwa mafuta ya mboga. Itatoa mboga ladha nzuri. Wakati wa kupikia ni dakika 10-15, lakini ni bora kuzingatia kuonekana kwa mboga. Wanapaswa kugeuka dhahabu.
Hatua ya 4
Hamisha mbilingani wa kukaanga au wa kuoka kwenye bamba kubwa, tambarare katika safu moja. Kwa kila mzunguko wa mboga ya zambarau, weka mduara wa nyanya. Kueneza vitunguu kupita kwenye vyombo vya habari juu. Nyunyiza kila kitu na mimea iliyokatwa na chumvi ili kuonja. Weka kifuniko kwenye sahani ya bilinganya na jokofu kwa angalau dakika 60. Sahani iko tayari. Mboga haya huenda vizuri na viazi na sahani nyingine yoyote ya kando.
