Beetroot ni jamaa wa borscht. Inatumiwa baridi wakati wa joto na moto wakati wa baridi. Kwa hivyo, sahani hii inaweza kutayarishwa mwaka mzima.
Ni muhimu
Gramu 400 za beets, gramu 400 za viazi, mayai 2, gramu 60 za vitunguu kijani, gramu 160 za matango, kijiko 1 cha asidi ya citric, gramu 120 za sour cream, gramu 20 za mimea, chumvi, pilipili - kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha na kung'oa viazi, mayai na beets. Kata viazi katika vipande vidogo, mayai kwenye wedges, ukate beets kuwa vipande.
Hatua ya 2
Chemsha sufuria ya maji, ongeza viazi, beets, asidi ya citric na koroga. Kuleta kwa chemsha na upike kwa dakika 5, jokofu.
Hatua ya 3
Chop matango ndani ya vipande vidogo, laini laini vitunguu kijani. Ongeza matango na vitunguu kwenye beetroot. Ikiwa unapendelea beetroot moto, kisha uweke kwenye moto mdogo na uipate moto (lakini usilete kwa chemsha).
Hatua ya 4
Wakati wa kutumikia, ongeza kabari kadhaa za yai, mimea iliyokatwa na cream ya sour kwenye kila sahani.
