Kuna sahani nyingi za kuku na kuku. Nyama ya kuku ni laini sana, sio kalori nyingi, kwa hivyo inafaa kwa watu wazima na watoto. Unawezaje kushangaza wageni kwa kuwa na kuku kwenye jokofu, lakini wakati huo huo kutokuwa na wakati wa kupika kwa muda mrefu. Kupika kuku katika bia.
Ni muhimu
-
- kuku iliyochwa;
- bia;
- mchele;
- vitunguu vya balbu.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua kuku. Ikiwa kuku hajatokwa na utumbo, itumbue. Kisha osha na ukate vipande vipande.
Hatua ya 2
Wakati unafanya awamu ya maandalizi, washa oveni ili wakati wakati ni sawa, tayari imewaka moto.
Hatua ya 3
Chukua kuku iliyokatwa na pilipili na chumvi.
Hatua ya 4
Chukua karatasi ya kuoka ya kina au sufuria ya saizi inayofaa, mtengenezaji wa goose pia anafaa. Weka vitunguu kabla ya kukaanga kwenye mafuta ya mboga chini ya ukungu.
Hatua ya 5
Weka kuku iliyo tayari juu ya vitunguu vya kukaanga.
Hatua ya 6
Chukua bia na mimina kwenye sahani ya kuku ya kutosha kufunika nyama kabisa.
Hatua ya 7
Suuza glasi mbili za mchele chini ya maji ya bomba. Mimina ndani ya bati la kuku kwenye bia. Chumvi mchele kidogo pia. Ongeza glasi tatu za maji na mafuta ya mboga (vijiko viwili).
Hatua ya 8
Weka joto la oveni kwa digrii 150-170. Weka sahani na yaliyomo yote kwenye oveni. Subiri dakika 15.
Hatua ya 9
Baada ya dakika 15, funika sahani na uweke kwenye oveni kwa dakika nyingine 15. Wakati wa kupikwa kwa njia hii, nyama ya kuku inaonekana ya kupendeza sana, yenye juisi na hupata ladha nzuri ya kupendeza.
Hatua ya 10
Kutumikia wali walioka-kuku kama sahani ya kando. Saladi yoyote iliyotengenezwa kutoka kwa mboga mpya na mimea itakuwa nyongeza bora kwa sahani. Uyoga uliowekwa chumvi, matango, mizeituni pia unakaribishwa.
