Jifurahisha na kito kipya cha vyakula vya Uigiriki. Saladi hii ni ladha, kwa hivyo utaipenda haswa kutoka kijiko cha kwanza! Pia, saladi hii inaweza kuliwa bila kujuta kwa wanawake hao ambao wanaogopa sura yao.
Ni muhimu
- - 1, 5 Sanaa. mchuzi wa kuku
- - 1 vitunguu nyekundu
- - 1 kijiko. mchele Basmati (ikiwa sivyo, unaweza kuchukua nyingine)
- - 2 karafuu ya vitunguu
- - 0, 5 tbsp. mizeituni iliyopigwa
- - 100 ml mtindi (hakuna viongeza)
- - 100 g mchicha
- - matawi 2 ya mint
- - 60 ml maji ya limao
- - 1 kijiko. siagi
- - Kijani
- - 1 tsp jira
- - 1 tsp coriander
- - Pilipili ya chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mchele vizuri, funika na maji na uondoke kwa dakika 30. Baada ya nusu saa, toa maji, mimina mchuzi, chumvi, pilipili na upike hadi zabuni.
Hatua ya 2
Chambua, osha na ukate kitunguu saumu na kitunguu.
Hatua ya 3
Kata mchicha kwa vipande, ukate mimea na ukate mizeituni kwa pete.
Hatua ya 4
Pasha sufuria ya kukaanga na ongeza vitunguu, kaanga kwa dakika 3 hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha ongeza coriander, vitunguu, jira na upike kwa dakika 1-2. Ondoa kwenye moto na ongeza mimea yote, mizeituni na mchicha. Ongeza 3 tbsp. l juisi ya limao.
Hatua ya 5
Chukua bakuli na mimina mtindi ndani yake, kisha ongeza maji ya limao iliyobaki, chumvi na pilipili ili kuonja.
Hatua ya 6
Changanya kila kitu vizuri na unaweza kuiweka kwenye sahani!
