Quiche ni chaguo nzuri kwa kiamsha kinywa au vitafunio vyepesi. Ukweli, kupika inaweza kuchukua muda mwingi.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - glasi 1 ya unga,
- - 100 g siagi,
- - glasi ya maji ya barafu,
- - chumvi kidogo.
- Kwa kujaza na kujaza:
- - nyanya 2,
- - 1 kijiko cha mahindi,
- - 100 g ya jibini ngumu,
- - 1/3 ya unga wa kikombe,
- - mayai 10,
- - glasi 2 za maziwa,
- - glasi 2 za cream ya sour,
- - 2 tsp chumvi,
- - 1 tsp pilipili nyeusi
- - thyme kama kitoweo.
Maagizo
Hatua ya 1
Unga huandaliwa kwanza. Kwa hili, unga, chumvi na siagi iliyokatwa huwekwa kwenye bakuli la blender. Kila kitu kinasagwa kuwa makombo.
Hatua ya 2
Maji ya barafu hutiwa hapo, kisha unga laini huundwa.
Hatua ya 3
Kutoka kwa jaribio hili, unahitaji kuunda diski, kuifunga filamu na kuipeleka kwenye jokofu kwa nusu saa.
Hatua ya 4
Wakati unga umepozwa, lazima iwe umevingirishwa kwenye mduara, kipenyo cha cm 5-6 kuliko fomu yenyewe.
Hatua ya 5
Weka unga ndani ya ukungu na ukate kingo. Inashauriwa kukata unga mara kadhaa na uma, weka foil hapo juu. Fomu hii inatumwa kwenye oveni, moto hadi digrii 180, kwa dakika 30.
Hatua ya 6
Wakati unga unaoka, unahitaji kuandaa kujaza.
Hatua ya 7
Ili kufanya hivyo, kata nyanya kwenye duru nyembamba, chaga jibini kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 8
Sasa kujaza kunaandaliwa. Katika bakuli kubwa, piga unga na mayai 2 hadi laini, kisha ongeza mayai yote, cream ya sour, maziwa, chumvi, pilipili na thyme.
Hatua ya 9
Chini ya msingi, unahitaji kuweka nyanya, jibini na mahindi. Jaza kila kitu kwa kujaza.
Hatua ya 10
Fomu lazima iwekwe kwenye oveni na kuoka hadi ujaze kuweka, karibu saa.
Hatua ya 11
Quiche inapaswa kutumiwa joto.
