Hauitaji tena kufikiria juu ya msingi gani wa kuchagua pai yako ya beri ya majira ya joto! Jaribu kutengeneza unga huu wa sour cream na utabaki kuwa mshikamano wake: crispy, nyepesi, nyembamba, lakini wakati huo huo, ukizuia kabisa shambulio la matunda matamu!
Ni muhimu
- - 400 g ya siagi;
- - glasi 5 za unga;
- - 2/3 kikombe sukari;
- - 1 na 1/3 vikombe sour cream;
- - 1 tsp chumvi;
- - maji ya barafu.
Maagizo
Hatua ya 1
Tupa unga na chumvi kwenye bakuli kubwa.
Hatua ya 2
Kata siagi baridi (ni bora kuipeleka kwenye freezer kama dakika 30 kabla ya kupika ili iganda) kata ndani ya cubes ndogo. Chukua nusu ya cubes - weka nyingine kwenye jokofu - na anza kusugua kwenye mchanganyiko wa unga. Mara tu nusu ya kwanza imekamilika, tunafanya vivyo hivyo na ya pili. Kama matokeo, tunapata makombo mepesi, laini ya unga.
Hatua ya 3
Changanya cream ya siki kwenye chombo tofauti na sukari. Ongeza viungo vya kioevu kwenye makombo na uchanganya kwa upole ili kufanya mchanganyiko uonekane "laini". 1 tsp kila mmoja. ongeza maji mpaka unga unapoanza kuunda.
Hatua ya 4
Gawanya donge lililomalizika katika sehemu 4. Tunamfunga kila mmoja kwenye filamu ya chakula na kuiweka kwenye baridi kwa kipindi cha saa 1 hadi siku. Kisha wewe tu ueneze, uweke kwenye ukungu, uijaze na kujaza upendayo na uoka kwenye oveni. Baada ya dakika 30-40, unaweza kuweka chai!
