Turtles hujulikana kwa polepole na busara. Keki "Turtle" inavutia sana kwa muundo wake na bila shaka itapendeza kila mtu, haswa watoto wanaopenda kila kitu mkali na kisicho kawaida. Katika utayarishaji wa dessert hii, mtu haipaswi kukimbilia kutengeneza ganda la turtle kwa usahihi.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - yai (kati) - pcs 5.;
- - sukari - 2 tbsp.;
- - unga - 2, 5 tbsp.;
- - soda - 1 tsp.
- Kwa cream:
- - sour cream - 500 g;
- - sukari - 1 tbsp.
- Kwa mapambo:
- - chokoleti - bar 1;
- - kuki - 100 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga mayai kwenye povu laini, na kisha uwaongeze sukari kwenye mkondo mwembamba, ukichochea kila wakati. Ongeza soda iliyotiwa siki kwenye mchanganyiko wa sukari-yai na koroga. Mara moja ongeza unga kwenye mchanganyiko na ukate unga uliofanana, ikikumbusha cream ya siki katika wiani.
Hatua ya 2
Kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, weka unga kwenye miduara na kijiko, na kuacha nafasi kati yao. Unapooka, miduara itaongezeka kwa saizi. Hawana haja ya kushikamana na kuharibika. Rangi ya dhahabu - miduara iko tayari. Wakati wa kuoka ni mfupi, kwa hivyo endelea mchakato. Joto la oveni ni la kawaida - 180C.
Hatua ya 3
Tumia wakati wako wa bure kati ya kuoka duru zilizogawanywa kutengeneza cream. Utungaji wake ni rahisi sana kwamba harakati chache zitakuwezesha kufikia wiani unaohitajika, na cream ya sour na sukari itageuka haraka kuwa misa nyeupe-theluji.
Hatua ya 4
Sasa kobe huundwa polepole kutoka kwa miduara iliyoandaliwa. Kutoka kwa cream, fanya miguu minne, kichwa, mkia, kisha uweke msingi wa mstatili kwenye bamba la gorofa kulingana na saizi iliyochaguliwa ya dessert, na kisha funika na cream. Carapace imejengwa kwa kutumia biskuti na cream.
Hatua ya 5
Pamba keki iliyokamilishwa na chokoleti iliyokunwa au icing ya chokoleti: 50 g siagi, 2 tbsp. l. maziwa na 10 tbsp. l. kakao. Mchanganyiko lazima uchochezwe na uletwe kwa chemsha. Mimina icing iliyopozwa kidogo juu ya keki.
Hatua ya 6
Kwa uumbaji wa hali ya juu, keki imewekwa kwenye jokofu kwa masaa kadhaa (unaweza usiku mmoja).
