Keki "Turtle" ni keki halisi ya watoto: kwa watoto, jina la sahani yoyote na muonekano wake unamaanisha zaidi kuliko yaliyomo. Na keki hii, pamoja na jina la kawaida la kitoto na sura nzuri, pia ni kitamu cha kupendeza, cha kuridhisha na kitamu. Kwa watoto na watu wazima, itawapa furaha na sherehe hata siku ya wiki.
Ni muhimu
-
- mayai;
- sukari;
- unga;
- soda;
- siki;
- siagi;
- krimu iliyoganda;
- kakao.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga mayai 6 na vikombe 2 vya mchanga wa sukari na mchanganyiko. Zima kijiko 1 cha soda na siki au tumia unga wa kuoka badala ya kuoka soda. Ongeza unga wa vikombe 2 katika sehemu ndogo, ukichochea kila wakati. Unga inapaswa kugeuka kuwa kioevu. Gawanya unga sawasawa na ongeza vijiko 5 vya kakao kwa nusu moja. Washa tanuri hadi 180 ° C. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na siagi. Vinginevyo, tumia karatasi ya kuoka. Spoon unga katika mikate ndogo kwenye karatasi ya kuoka na kijiko. Acha umbali wa sentimita 3 kati yao.
Hatua ya 2
Weka karatasi ya kuoka na mikate kwenye oveni, bake hadi mikate ya rangi ya hudhurungi.
Hatua ya 3
Andaa cream. Weka gramu 300 za siagi mahali pa joto ili kuyeyuka kidogo. Ongeza kikombe kimoja na nusu cha sukari ndani yake, changanya vizuri. Kisha ongeza vikombe moja na nusu vya cream ya sour na piga cream hiyo na mchanganyiko. Weka mikate katika tabaka kwenye sahani, mafuta kila safu na cream. Tabaka mbadala za keki nyepesi na nyeusi kuunda keki yenye mistari.
Hatua ya 4
Andaa icing. Ili kufanya hivyo, weka gramu 150 za siagi kwenye sufuria na kuyeyuka kwa moto mdogo. Ongeza vijiko 6 vya sukari, vijiko 12 vya kakao, chemsha kwa dakika 15, ukichochea kila wakati.
Baridi baridi kali na mimina juu ya keki. Pamba baridi kali na vipande vya protini iliyopigwa na sukari, na karanga, zabibu na matunda yaliyopangwa, ikiwa inataka. Weka keki kwenye jokofu kwa masaa 12 ili loweka kwenye cream.
