Keki hii nzuri inayoitwa "Turtle" sio tu ya kitamu sana na ya kupendeza, lakini pia inaonekana isiyo ya kawaida na nzuri. Kwa hivyo, ladha hii inaweza kuwa mapambo kuu ya meza yoyote ya sherehe.
Viungo:
- Mayai 6 ya kuku;
- 60 g poda ya kakao;
- Vikombe 2 vilivyojaa unga;
- Siagi - 120 g;
- Chokoleti - 120 g;
- Sukari - vikombe 1, 5;
- 1 tsp soda ya kuoka;
- Cream cream - makopo 2 makubwa (800 g);
- Maziwa ya kuchemsha ya kuchemsha - 250 g;
- Vijiko 3 maziwa ya ng'ombe.
Maandalizi:
- Katika bakuli la kina, changanya mayai na mchanga wa sukari. Kisha mchanganyiko unaosababishwa unapaswa kuchapwa hadi povu thabiti. Hii inaweza kufanywa kwa whisk au na mchanganyiko.
- Kisha ongeza unga, soda na poda ya kakao kwenye kikombe kimoja. Halafu kila kitu kinapigwa tena vizuri kabisa ili kuunda misa moja. Kivuli chake kinaonekana kuwa cha kupendeza sana, hudhurungi.
- Baada ya hapo, unahitaji kuweka karatasi kwenye karatasi ya kuoka, na kuweka unga kwa biskuti juu yake na kijiko. Ikumbukwe kwamba mikate haipaswi kuwa kubwa sana na inachukua kijiko 1 kamili cha unga kuunda moja.
- Baada ya hapo, karatasi ya kuoka lazima iwekwe kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200. Biskuti inapaswa kuoka kabisa, hii inaweza kuchukua dakika 3 hadi 5. Keki lazima ziondolewe na kushoto ili baridi. Rudia utaratibu huu mpaka unga uishe.
- Kama biskuti zinapopoa, unaweza kutengeneza cream yenye hewa na ladha. Maziwa yaliyofupishwa lazima ichanganywe na siagi ya ng'ombe na cream ya sour. Masi inayosababishwa inapaswa kupigwa vizuri.
- Baada ya cream kuwa tayari na biskuti zimepoa, unaweza kuanza kutengeneza keki. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua keki moja kwa wakati na uitumbukize kwenye cream. Kisha kitu sawa na kobe kinapaswa kuwekwa nje yao. Kwa hili, ganda kubwa lenye umbo la mviringo limewekwa, na kando kando yake kuna miguu 4 na kichwa.
- Katika hatua ya mwisho, unahitaji kupamba kobe. Kwa hili, cream ya chokoleti hutumiwa. Ni rahisi sana kufanya. Katika bakuli ndogo, kuyeyusha chokoleti iliyochanganywa na maziwa. Kwa cream hii, unaweza kupaka rangi kwenye macho na kinywa cha kasa, na pia kupamba ganda. Keki iliyopambwa imewekwa mahali pazuri (jokofu) kwa angalau masaa 3.
