Nyama iliyokaangwa na uyoga na jibini, na njia sahihi, inaweza kuwa kitamu sana. Haichukui muda mwingi kuitayarisha. Ikiwa unataka kujulikana kama mpishi mzuri, unaweza kuandaa haraka sahani hii kwa wageni wasiotarajiwa.
Ni muhimu
- - pilipili - 0.5 tsp;
- - chumvi - 1 tsp;
- - mkate wa mkate;
- - yai - kipande 1;
- - ketchup au mchuzi wa nyanya - vijiko 3;
- - sour cream au mayonnaise - vijiko 3;
- - jibini - 150 g;
- - champignon safi - 500 g;
- - veal au massa ya nguruwe - 500 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata nyama kwenye vipande vya vipande vyenye unene wa 5 mm. Ikiwa unatumia veal, basi kwa kuongeza lazima ipigwe. Sio lazima kupiga nguruwe.
Hatua ya 2
Shika chumvi, yai, pilipili, na vijiko vitano vya maji kwenye bakuli. Ingiza kila kipande cha nyama kwenye mchanganyiko wa yai. Ifuatayo, pindisha vipande vyote kwenye bakuli, unene kidogo.
Hatua ya 3
Acha nyama ili kuogelea wakati wa kupika uyoga. Osha uyoga kwenye maji na ukate vipande nyembamba. Jotoa skillet na mafuta na kaanga vipande vya uyoga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Ikiwa unatumia jibini ambayo ina ladha mbaya, chumvi kidogo uyoga. Ondoa uyoga, kuwa mwangalifu kumwaga mafuta kabisa.
Hatua ya 5
Grate au kata jibini vipande nyembamba. Unganisha mchuzi wa nyanya na mayonnaise kwenye kikombe. Punguza misa nene sana na maji.
Hatua ya 6
Jotoa skillet na mafuta ya mboga isiyosababishwa. Punguza kupunguzwa kwa nyama kwenye mikate ya mkate na pika juu ya moto wa wastani hadi iwe laini. Tumia dakika 2-3 kila upande.
Hatua ya 7
Weka vipande vya nyama iliyokaangwa kwenye bakuli ya kuoka katika safu moja. Weka safu ya uyoga juu, uinyunyize na jibini iliyokunwa na kufunika na mchanganyiko wa cream ya sour na mayonesi. Kwanza unaweza kumwaga mchanganyiko, halafu ongeza jibini.
Hatua ya 8
Weka skillet kwenye oveni moto na uoka hadi jibini liyeyuke. Sahani inaweza kutumiwa moto au baridi.
