Domlama, ambayo ni rahisi sana kuandaa, ina ladha bora na vidokezo vya vyakula vya mashariki. Sahani hii inaweza kutumiwa kama kozi ya kwanza na kama kozi ya pili. Ikumbukwe kwamba katika asili, domlama imetengenezwa kutoka kwa kondoo, lakini kwa maoni yangu nyama ya nguruwe pia ni nzuri kwa sahani hii!
Ni muhimu
500 g ya zabuni ya nguruwe (ikiwezekana imewekwa), zukini 1, mbilingani 2 kubwa, nyanya 2 kubwa, kabichi, karoti 2, vitunguu 2 vikubwa, pilipili kubwa 2 ya kengele, mayonesi, chumvi / pilipili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Kata nyama ya nyama ya nguruwe iliyosafishwa vizuri (shingo, nyama kutoka nyuma au mbavu) ndani ya cubes ndogo na uweke kwenye sufuria ya kukausha au sufuria.
Hatua ya 2
Kata kitunguu ndani ya pete za nusu na ueneze kwa safu juu ya nyama, wakati USICHUKUE.
Hatua ya 3
Grate karoti kwenye grater iliyosababishwa (unaweza kuikata kwenye cubes ndogo) na ueneze kwenye safu inayofuata.
Hatua ya 4
Kisha sisi hukata zukini ndani ya cubes kubwa, mbilingani, na pia kata pilipili na nyanya kwenye vipande vidogo, vikawekwa kwenye sufuria. Kabichi nyeupe iliyokatwa vizuri inaweka juu ya kila kitu.
Hatua ya 5
Punguza mayonesi kwenye bakuli tofauti, mimina glasi ya maji ya moto, chumvi na pilipili na changanya vizuri. Mimina mchanganyiko unaosababishwa ndani ya sufuria na uweke moto polepole ili kupika.
Hatua ya 6
Chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 40-50, USICHOKE kwa njia yoyote! Domlyama imeandaliwa kwa tabaka.
Hatua ya 7
Yote iko tayari !!! Domlama inaweza kutumika kwenye bakuli za kina kwenye meza moto na baridi, baada ya kunyunyiza mimea.
