Kabichi ya Peking, pia inajulikana kama kabichi ya Wachina, ndiye jamaa wa karibu zaidi wa uzuri wetu wenye kichwa nyeupe. Walakini, kulingana na sifa zingine, bado hutofautiana kutoka kwa kila mmoja: kwa mfano, mzigo wa Wachina ni laini na mwembamba, bila kukumbusha ladha ya majani ya lettuce. Walakini, faida za kabichi ya Peking kutoka kwa hii sio kubwa sana, kwani inaweza kuonekana kwa urahisi kutoka kwa uzoefu wa kibinafsi.
Kuwa na afya
Mchanganyiko wa vitamini na madini hufanya "kitaika" mmea wenye thamani zaidi. Zaidi ya yote, ni matajiri katika potasiamu, kwa hivyo inashauriwa kwa kila mtu ambaye ana shida na mfumo wa moyo. Ni potasiamu ambayo ni kitu kinachofuatilia ambacho kinadumisha misuli kuu ya mwili wa binadamu katika hali nzuri na kuzuia mkusanyiko wa chumvi zenye sodiamu kwenye vyombo.
Kwa kuongezea, faida za kabichi ya Peking ni kwa sababu ya uwepo wa madini mengine katika muundo wake, ambayo ni: chuma, zinki, seleniamu na manganese. Yaliyomo juu ya shaba hufanya mboga hii kuwa chakula muhimu kwa watu wenye upungufu wa damu. Ukweli ni kwamba ndiye yeye anayeruhusu tezi kufyonzwa kwa kiwango kizuri; ndiye yeye anashiriki kikamilifu katika mchakato wa hematopoiesis; ni yeye ambaye hupa vyombo elasticity.
Hatupaswi kusahau kalsiamu na fosforasi, ambayo inahusiana sana na iko kwenye kabichi ya Peking kwa idadi kubwa. Vitu hivi vya ufuatiliaji vinahakikisha nguvu ya mifupa na meno, kuamsha hatua ya idadi ya vitamini, na pia kushiriki katika ubadilishaji wa protini, mafuta na wanga kuwa nishati safi.
Kama kwa vitamini, kabichi ya Wachina ndiye kiongozi katika yaliyomo ya K: vitamini ambayo inazuia ukuzaji wa ugonjwa wa mifupa na udhaifu wa misuli. Ni muhimu kwa mtu aliye na kuharisha kwa muda mrefu, na pia katika hali ya kuongezeka kwa udhaifu wa mishipa ya damu.
Nafasi ya pili ni vitamini C. Maarufu kati ya watu "asidi ascorbic" hukuruhusu kujenga kizuizi cha kinga cha kuaminika dhidi ya magonjwa mengi, na pia ni wakala wa nguvu wa antioxidant. Vitamini hii muhimu kwa wanadamu inahusiana sana na interferon, dutu inayozuia malezi ya uvimbe wa saratani mwilini. Kwa hivyo, kabichi ya Wachina ni moja ya mawakala wa kuzuia dawa katika vita dhidi ya saratani.
Kupunguza uzito
Hivi sasa, wakazi zaidi na zaidi wa sayari wanashangazwa na maswala ya kula kiafya na hamu ya kupoteza uzito. Na kabichi ya Wachina hukuruhusu kutambua kazi hiyo. Ukweli ni kwamba yaliyomo kwenye kalori yanakaribia sifuri: kcal 16 tu kwa g 100 ya bidhaa mpya. Inafaa kabisa katika lishe yoyote na inaweza kuwa msingi mzuri wa siku ya kufunga.
Kwa kuongezea, "Wachina" husafisha kabisa "matumbo, ikitoa sumu kutoka kwake na kutatua shida dhaifu kama kuvimbiwa. Kipengele hiki pia kitavutia wale ambao wanataka kupoteza uzito.
Kabichi ya Peking pia ni nzuri kwa sababu inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu, lakini wakati huo huo haipoteza sifa zake za kipekee. Siri iko mbele ya asidi ya citric katika muundo wake - kihifadhi asili. Kwa hivyo faida za kabichi ya Wachina ni mada pana sana, na kila mtu atapata kitu muhimu kwao.
