Veal katika parmesan na rosemary ni sahani kuu kwa chakula cha jioni cha familia au hata meza ya sherehe. Kila mtu anaweza kupika nyama ya juisi ladha kulingana na kichocheo hiki!
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - vipande vya veal - vipande 4;
- - watapeli waliovunjika - 150 g;
- - grated parmesan - 80 g;
- - siagi - 60 g;
- - karafuu nne za vitunguu;
- - mayai mawili;
- - Rosemary - 1 tbsp. kijiko;
- - mafuta ya mzeituni - 3 tbsp. miiko;
- - viungo.
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa chops ya veal na mafuta ya ziada. Pat kavu kwenye taulo za karatasi.
Hatua ya 2
Unganisha jibini la Parmesan iliyokunwa, rosemary na watapeli.
Hatua ya 3
Ingiza kila kipande cha nyama kwenye yai la kuku lililopigwa kidogo, kisha utikise, piga makombo ya mkate.
Hatua ya 4
Siagi ya joto na mafuta kwenye skillet, ongeza vitunguu, kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ondoa vitunguu.
Hatua ya 5
Weka nyama, kaanga juu ya moto wa wastani kila upande kwa dakika tano. Kutumikia veal iliyopikwa kwenye sahani za joto. Hamu ya Bon!
