- Mwandishi Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 02:00.
- Mwisho uliobadilishwa 2025-01-24 12:00.
Wakati viazi zilizochujwa za kawaida zinakuwa zenye kuchosha, unaweza kuandaa anuwai yake ya kuvutia - na mbaazi za kijani na cream. Ladha ya sahani inageuka kuwa isiyo ya kawaida na ya kupendeza.
Viungo:
- Viazi - pcs 5-6;
- Mbaazi za makopo - 1 inaweza;
- Cream mafuta 15-20%;
- Siagi - 100 g;
- Kifua cha kuku;
- Chumvi na pilipili kuonja.
Maandalizi:
- Chambua viazi, ongeza maji na chemsha kwenye jiko hadi ipikwe. Utayari wa kuangalia na kisu - viazi zinapaswa kuteleza kisu kwa urahisi. Mwisho wa kupika, futa karibu maji yote, ukiacha theluthi moja.
- Katika mchanganyiko, piga cream na mbaazi za kijani. Mimina viazi zilizopikwa na maji hapo, piga kila kitu vizuri na mchanganyiko (au blender).
- Mimina safi iliyokamilika tena ndani ya sufuria na uweke kwenye jiko. Chumvi na pilipili ili kuonja. Kuleta puree kwa chemsha na uweke moto wa kati kwa dakika 10-15. Hii imefanywa ili cream isigeuke kuwa laini na puree iliyokamilishwa inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu.
- Wakati viazi zilizochujwa ziko tayari, ongeza siagi na koroga. Kiunga hiki kimeongezwa kama chaguo, wapinzani wa kalori nyingi wanaweza kuiondoa.
- Chambua matiti ya kuku au mapaja kutoka kwenye ngozi, toa mifupa. Unapaswa kupata gramu 300-400 za minofu ya kuku.
- Mimina tone la mafuta kwenye sufuria, kaanga kitambaa cha kuku hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Sahani inaweza kuzingatiwa kama mboga ikiwa ukiondoa kuku kutoka kwake.
- Kutumikia sahani iliyomalizika, viazi zilizochujwa hutiwa kwenye bamba, na vijiko kadhaa vya minofu ya kuku iliyokaangwa imewekwa juu.
