Wakati viazi zilizochujwa za kawaida zinakuwa zenye kuchosha, unaweza kuandaa anuwai yake ya kuvutia - na mbaazi za kijani na cream. Ladha ya sahani inageuka kuwa isiyo ya kawaida na ya kupendeza.
Viazi zilizochujwa na mbaazi na kuku
Viungo:
Viazi - pcs 5-6;
Mbaazi za makopo - 1 inaweza;
Cream mafuta 15-20%;
Siagi - 100 g;
Kifua cha kuku;
Chumvi na pilipili kuonja.
Maandalizi:
Chambua viazi, ongeza maji na chemsha kwenye jiko hadi ipikwe. Utayari wa kuangalia na kisu - viazi zinapaswa kuteleza kisu kwa urahisi. Mwisho wa kupika, futa karibu maji yote, ukiacha theluthi moja.
Katika mchanganyiko, piga cream na mbaazi za kijani. Mimina viazi zilizopikwa na maji hapo, piga kila kitu vizuri na mchanganyiko (au blender).
Mimina safi iliyokamilika tena ndani ya sufuria na uweke kwenye jiko. Chumvi na pilipili ili kuonja. Kuleta puree kwa chemsha na uweke moto wa kati kwa dakika 10-15. Hii imefanywa ili cream isigeuke kuwa laini na puree iliyokamilishwa inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu.
Wakati viazi zilizochujwa ziko tayari, ongeza siagi na koroga. Kiunga hiki kimeongezwa kama chaguo, wapinzani wa kalori nyingi wanaweza kuiondoa.
Chambua matiti ya kuku au mapaja kutoka kwenye ngozi, toa mifupa. Unapaswa kupata gramu 300-400 za minofu ya kuku.
Mimina tone la mafuta kwenye sufuria, kaanga kitambaa cha kuku hadi hudhurungi ya dhahabu.
Sahani inaweza kuzingatiwa kama mboga ikiwa ukiondoa kuku kutoka kwake.
Kutumikia sahani iliyomalizika, viazi zilizochujwa hutiwa kwenye bamba, na vijiko kadhaa vya minofu ya kuku iliyokaangwa imewekwa juu.
Sahani ni haraka kupika. Matiti kwenye mchuzi hupata ladha ya kushangaza na harufu nzuri kwa uyoga. Uyoga unaweza kuwa tofauti, kwa mfano, porcini au champignon. Nyama huenda vizuri na viazi zilizochujwa. Sahani inafaa kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni
Pea puree ina madini mengi muhimu ambayo ni muhimu kwa mwili wa binadamu. Pea puree inaweza kuwa kozi kuu huru kwa siku za kufunga au sahani ya kitamu na yenye afya ya nyama. Inakwenda vizuri na kuku, nguruwe, nyama ya ng'ombe na sungura. Mbaazi tu huchukua muda mrefu kupika, lakini mpikaji polepole atasaidia kupunguza sana wakati wake wa kupika
Casserole ya viazi, kama vile sahani nilizoelezea hapo awali, ni njia nzuri ya kuonyesha mawazo yako ya upishi bila bidhaa ghali na uwezekano wa kuharibu sahani. Kulingana na matakwa ya mhudumu, casserole kama hiyo inaweza kuwa ya moyo, na nyama ya mafuta na viongezeo vingine, au konda, tu na mboga
Leo, watu wengi hufuatilia afya zao na wanapendelea kula vyakula vyenye afya, ambayo ni pamoja na mboga mboga na matunda yenye vitamini na vitu muhimu kwa wanadamu. Unaweza kupika sahani nyingi kutoka kwao, lakini moja wapo ya kupendwa kati ya gourmets mchanga na mtu mzima ni safi ya hewa safi
Sahani nzuri ya kawaida ya Uingereza! Ni muhimu - 150 g unga + kidogo zaidi kwa kunyunyiza - 1 tsp chumvi - 250 ml ya bia - mafuta ya alizeti (au maji) kwa kukaanga kwa kina - 550 g viazi, kata vipande 2.5 cm - 4x150 g cod fillet - zest ya 1 limau + kabari za limao kwa kutumikia - 450 g ya mbaazi ya kijani iliyohifadhiwa - 3 tbsp
