Keki ya kitamu ya majira ya joto. Katika kichocheo hiki, chokoleti imejumuishwa kikamilifu na koti ya mint pan na currants nyekundu - ni ngumu kupinga muonekano mmoja tu wa dessert.
Ni muhimu
- Kwa misingi:
- - unga wa 180 g;
- - 100 g ya siagi baridi;
- - 50 g ya sukari;
- - 20 g kakao;
- - yai 1;
- - 2 tbsp. vijiko vya maji ya barafu.
- Kwa paka za panna:
- - vikombe 4 cream nzito;
- - 100 g ya chokoleti nyeusi;
- - 3 tbsp. vijiko vya sukari;
- - matawi 12 ya mint;
- - 1 kijiko. kijiko cha gelatin;
- - kikombe 1 cha mafuta ya chini;
- 1/2 kikombe maji baridi
- - 1/2 kijiko cha chumvi.
- Currants nyekundu kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka unga na unga wa kakao, sukari na siagi iliyokatwa kwenye bakuli la processor ya chakula. Chop mpaka makombo, ongeza yai na maji, ukande mpaka donge la fomu ya unga. Funga unga uliomalizika kwenye karatasi, ondoa ili upoze kwenye jokofu kwa dakika 20.
Hatua ya 2
Unganisha cream, mnanaa, sukari, chumvi kwenye sufuria ndogo, chemsha, acha kupoa kwa nusu saa.
Hatua ya 3
Toa unga, nyunyiza meza na unga, toa unga juu yake kwa unene wa 6 mm. Weka unga kwenye ukungu, punguza kingo, ondoa kwa dakika 15 kwenye baridi. Sasa weka karatasi ya kuoka juu ya unga kwa fomu, maharagwe au uzito maalum juu, bake kwa dakika 20 kwa digrii 200. Ondoa uzito na karatasi, bake kwa dakika nyingine 10, baridi.
Hatua ya 4
Kuyeyuka chokoleti ya uchungu, funika msingi wa tart na chokoleti ukitumia brashi ya upishi, baridi kwenye jokofu kwa dakika 10. Loweka gelatin katika maji baridi kwa sasa na uache uvimbe.
Hatua ya 5
Ondoa siti kutoka kwa mchanganyiko wa maziwa, chemsha mchanganyiko, chemsha gelatin ndani yake, toa kutoka jiko na ongeza mtindi, koroga. Mimina mchanganyiko wa mtindi wa maziwa kwenye msingi wa tart, acha kwenye jokofu kwa masaa 4, au bora usiku mmoja.
Hatua ya 6
Ondoa tart iliyokamilishwa kutoka kwa ukungu, kupamba na currants nyekundu na matawi ya mint safi. Chokoleti cha chokoleti na paka ya sufuria ya mint na currants mbele yako - toa dessert kwenye meza!
