Kichocheo hiki ni cha kawaida kidogo, kwani inachanganya bidhaa ambazo, kwa mtazamo wa kwanza, haziendani na kila mmoja. Kwa mfano, walnuts na cream. Lakini itakuwa ya kitamu sana.
Ni muhimu
- - Kifua cha kuku - 1 pc.;
- - ketchup ya nyanya - 4 tbsp. l.;
- - pilipili ya Kibulgaria -1 pc.;
- - walnuts - 50 g;
- - cream (22%) - 200 ml;
- - champignon - 100 g;
- - vitunguu - kichwa 1;
- - vitunguu - karafuu 2;
- - parsley - 15 g;
- - mchuzi wa kuku - 150 ml;
- - chumvi, pilipili - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Tenga kijiko kutoka kwa titi la kuku na ukate kwenye cubes 3-4 cm.
Mimina mzoga wa kuku uliobaki na maji na upike mchuzi. Kata kichwa cha vitunguu katikati, kata nusu moja laini, na nusu ya pete. Mimina cubes za fillet na ketchup, ongeza kitunguu kilichokatwa kwenye pete za nusu. Weka mahali baridi kwa dakika 15. Osha champignon na ukate kila urefu kwa sehemu nne. Chambua walnuts kutoka kwa vizuizi, ponda na kaanga kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 2
Mchuzi ukipikwa, toa nyama iliyobaki ya kuku kutoka kwenye fremu, ukate laini na urejee kwenye mchuzi. Uyoga wa kaanga na vitunguu vilivyokatwa vizuri kwenye sufuria kwenye mafuta ya mboga hadi vitunguu vikawe na rangi ya dhahabu. Weka uyoga na vitunguu kwenye mchuzi, ongeza walnuts, weka kwenye jiko. Chemsha, punguza joto, ongeza cream, ikichochea mara nyingi, mpaka mchuzi ukaze. Msimu na chumvi na pilipili ya ardhi ili kuonja.
Hatua ya 3
Weka kitambaa cha kuku na marinade kwenye sufuria ya kukausha moto na mafuta ya mboga. Fry mpaka zabuni, ongeza vitunguu iliyokatwa, koroga, funika, toa kutoka kwa moto. Pilipili ili kuondoa shina na mbegu, kata urefu kwa sehemu 4-5 sawa ili kila mmoja aunde boti. Kaanga pilipili, ongeza maji kidogo na chemsha hadi pilipili iwe laini na yenye juisi. Kata laini parsley.
Weka "mashua" 1 ya pilipili kwenye sahani, mimina mchuzi wa uyoga ndani yake, weka kitambaa cha kuku cha kukaanga juu, weka mchuzi wa uyoga karibu na mzunguko wa sahani na uinyunyiza mimea iliyokatwa. Unaweza kupamba sahani juu na majani mazuri ya parsley.
