Saladi ya Mexico imetengenezwa na kuku wa kukaanga, cilantro na nyanya. Asili ya saladi iko kwenye mchuzi maridadi uliotengenezwa na parachichi. Saladi ya msimu wa joto inaweza kufurahiya tu na croutons au mkate mweusi.
Ni muhimu
- - mayai 2;
- - parachichi 2;
- - 30 g wanga;
- - 450 g minofu ya kuku;
- - 50 ml. mafuta ya mizeituni;
- - 120 g ya cilantro;
- - kitunguu 1 cha vitunguu;
- - 2 nyanya.
- - 1/3 pilipili tamu;
Maagizo
Hatua ya 1
Tunachukua mayai. Tenga viini kutoka kwa wazungu. Ongeza wanga kidogo kwa protini na piga na pilipili nyekundu ya ardhini, chumvi na Bana ya basil.
Hatua ya 2
Kata kitambaa cha kuku vipande vipande vidogo (ikiwezekana kwa cubes). Mimina yai nyeupe marinade juu ya kitambaa cha kuku. Changanya kwa upole cubes ili kuku amelowekwa kwenye marinade, na uondoke kwa muda.
Hatua ya 3
Kupika mchuzi wa Mexico. Ili kufanya hivyo, tunahitaji parachichi, ikiwezekana imeiva na laini, ambayo tutatoa massa.
Hatua ya 4
Katika mafuta, kaanga kitunguu kilichokatwa kwenye skillet, kisha pilipili iliyokatwa vizuri.
Hatua ya 5
Weka massa ya parachichi, vitunguu vilivyopikwa na pilipili kwenye blender. Shake kila kitu kwa homogeneity.
Hatua ya 6
Fry cubes za kuku zilizokatwa hadi zabuni. Tunaiweka kwenye bakuli la saladi. Ongeza cubes ya cilantro, mbegu za sesame na nyanya mpya, kata vipande vidogo. Mimina mchuzi juu ya saladi.
