Vyungu vya sehemu za udongo, ambazo hutumiwa kuoka, ni jambo muhimu sana ndani ya nyumba. Kwa sahani zilizoandaliwa ndani yao, kuna mapishi mengi ambayo hutumia samaki, kuku au nyama, uyoga, mboga mboga na nafaka anuwai. Wanaweza kutumika kupika supu, nafaka, na sahani kuu za kupendeza. Kuandaa sufuria za nyama na mboga sio ngumu kabisa na sasa utajionea.
Ni muhimu
-
- Kwa sufuria 4:
- Nyama
- nyama ya nguruwe
- shingo au mbavu - kilo 0.5,
- Maharagwe ya kijani - 200 g,
- Nyanya - vipande 4
- Vitunguu - kipande 1,
- Karoti - kipande 1,
- Viazi - vipande 4,
- Pilipili ya Kibulgaria - vipande 2,
- Mafuta ya mboga,
- Chumvi
- pilipili ya ardhi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyama ndani ya maji baridi, kavu kidogo na leso au taulo za jikoni. Kata vipande vidogo.
Hatua ya 2
Preheat sufuria ya kukaanga, kaanga nyama hiyo kwa sehemu juu yake hadi hudhurungi ya dhahabu, kisha weka nyama kwenye sufuria sawa.
Hatua ya 3
Osha mboga. Kata vitunguu, karoti, nyanya na viazi kwenye cubes ndogo, maharagwe katika sehemu tatu za ganda. Ondoa mbegu kutoka kwa pilipili ya kengele na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 4
Weka mboga kwenye tabaka juu ya nyama kwenye sufuria kwa mfuatano ufuatao: vitunguu, karoti, nyanya, pilipili, maharage na viazi. Ongeza chumvi kidogo na pilipili kwa kila safu. Mimina maji ndani ya kila sufuria, takriban katikati ya tabaka za mboga, safu ya viazi haipaswi kuwa ndani ya maji! Funika sufuria na vifuniko.
Hatua ya 5
Preheat oven, weka sufuria kwenye karatasi ya kuoka na uzitume zikauke kwa 200 ° C, baada ya dakika 15-20, punguza joto kwenye oveni hadi 150 ° C na simmer mboga kwa nusu saa nyingine - dakika 40.
Hatua ya 6
Zima oveni, baada ya dakika 10, toa sufuria, fungua vifuniko, nyunyiza mimea iliyokatwa vizuri juu na utumie kwenye meza.
