Celery ni bidhaa yenye afya nzuri sana. Lakini sio kila mtu anaipenda kwa sababu ya ladha yake maalum. Ninashauri kutumikia celery na cream ya Roquefort. Sahani inageuka kuwa ya kitamu sana na sio afya kidogo.
Ni muhimu
- - mizizi ya celery - 1 pc.;
- - limao - 1 pc.;
- - Jibini la Roquefort - 200 g;
- - vitunguu kijani - 20 g;
- - sour cream - 6 tbsp. l.;
- - divai nyeupe kavu - 4 tbsp. l.;
- mkate wa toast - pcs 6.;
- - mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.;
- - chumvi - Bana.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua mizizi ya celery na upike kwenye maji yenye chumvi (chemsha wakati kama dakika 5). Ondoa mizizi iliyokamilishwa kutoka kwa maji na baridi.
Hatua ya 2
Kata celery katika vipande nyembamba, weka kwenye bakuli na juu na maji ya limao. Acha kwa dakika 20.
Hatua ya 3
Kata vitunguu vya kijani kwenye pete ndogo.
Hatua ya 4
Punga jibini la Roquefort na uma, ongeza vipande vya kitunguu, cream ya sour, chumvi na divai nyeupe. Changanya vizuri.
Hatua ya 5
Changanya cream ya jibini na vipande vya celery.
Hatua ya 6
Kaanga mkate wa toast kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Poa. Panua misa ya jibini na celery kwenye kila kipande cha mkate, pamba sandwichi na mimea safi. Sahani yenye afya na kitamu iko tayari! Hamu ya Bon!
