Semifredo ni dessert iliyohifadhiwa ambayo unaweza kujitengenezea. Hakuna maneno ya kuelezea matibabu haya mazuri ya limao! Kichocheo hiki kinaweza kutumika kutengeneza semifredo ya limao na machungwa.
Ni muhimu
- - 120 g sukari ya icing;
- - 100 ml ya cream;
- - viini vya mayai 8;
- - wazungu 8 wa yai;
- - zest na juisi kutoka limau 1;
- - konjak au vodka.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua mayai manne makubwa ya kuku. Tenga viini kutoka kwa wazungu. Piga viini na sukari ya unga, ongeza zest ya limao, iliyokunwa kwenye grater nzuri, changanya. Ongeza maji ya limao yaliyokamuliwa hivi karibuni, whisk katika umwagaji wa maji. Masi inapaswa kuwa nene. Umwagaji wa maji ni rahisi: chemsha maji kwenye sufuria, weka chombo na misa juu yake. Ondoa chombo kutoka kwenye umwagaji, endelea kupiga misa hadi bakuli liponye.
Hatua ya 2
Sasa whisk wazungu sita na cream, ongeza brandy kidogo au vodka. Hauwezi kuongeza pombe, lakini ikiwa imegandishwa, shukrani kwa dessert yenye pombe, haitawaka.
Hatua ya 3
Sasa changanya viini vya mayai na wazungu. Na kuwapiga protini mbili zilizobaki na chumvi kidogo na kuongeza kwenye mchanganyiko tayari. Changanya kila kitu kwa upole.
Hatua ya 4
Funika fomu na karatasi ya kuoka, mimina misa ndani yake, funika na filamu ya chakula juu. Weka kwenye freezer kwa masaa 4.
Hatua ya 5
Kutumikia semifredo ya limao iliyopozwa au kupamba na vipande safi vya limao na zest ya machungwa au limao.
