Dessert katika mtindo wa Kiitaliano, ikikumbusha barafu laini. Berries husaidia kikamilifu na husaidia ladha ya cream iliyopigwa.
Ni muhimu
- - yai ya kuku - 2 pcs.;
- - cream 33% - 200 ml;
- - mchanga wa sukari - 100 g;
- - raspberries - 150 g;
- - vanillin - kwenye ncha ya kisu.
Maagizo
Hatua ya 1
Hakikisha suuza mayai kwenye maji ya bomba kabla ya matumizi. Wakati unavunja mayai moja kwa wakati, jitenga viini na wazungu kwenye vyombo tofauti. Tumia protini kwa sahani zingine.
Hatua ya 2
Piga viini na mchanganyiko. Ongeza sukari iliyokunwa wakati unapiga whisk. Ili kupata molekuli laini zaidi, sukari inaweza kwanza kusagwa kwenye sukari ya unga kwenye grinder ya kahawa. Ikiwa hauna mchanganyiko, tumia whisk au uma wa kawaida kupiga. Changanya vanillin au sukari ya vanilla na sukari.
Hatua ya 3
Weka cream kwenye jokofu kabla ya matumizi. Kisha mimina kwenye chombo tofauti kirefu. Piga mpaka povu thabiti itengenezwe kwa kasi kubwa ya mchanganyiko. Unganisha cream iliyopigwa na mchanganyiko wa yolk.
Hatua ya 4
Panga raspberries, osha, ondoka kwenye colander. Mara tu kioevu kikubwa kinapomwagika, changanya kwa upole matunda na muundo wa jumla.
Hatua ya 5
Andaa sura yoyote inayofaa kwa dessert ya baadaye. Funika kwa filamu ya chakula na margin kadhaa kando kando. Futa misa ya semifredo kwenye ukungu, gorofa.
Hatua ya 6
Weka bidhaa iliyomalizika nusu kwenye jokofu la friji. Acha mpaka imekamilika kabisa. Gawanya dessert ya jadi ya Kiitaliano iliyokamilishwa, semifredo na raspberries, kwa sehemu. Weka kwenye sinia, pamba na matunda na utumie kama dessert.
