Kuku na viazi zinaweza kutumiwa kutengeneza sahani nzuri ambayo inaweza kutumika kwenye meza ya sherehe. Viungo rahisi na unyenyekevu wa mapishi ndio unachohitaji sio tu kwa sherehe, bali pia kwa meza ya kila siku.
Ni muhimu
- - 300 g ya kuku,
- - 300 g viazi,
- - kitunguu 1,
- - nyanya 2,
- - 150 g ya jibini ngumu,
- - 150 g cream,
- - 50 g ya maji,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja,
- - chumvi kuonja,
- - 60 g siagi,
- - 2 tbsp. vijiko vya unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kijani cha kuku (unaweza kuchukua sehemu nyingine yoyote ya kuku), suuza, kavu, kata vipande vidogo.
Hatua ya 2
Paka mafuta kwenye sufuria na siagi. Weka vipande vya minofu ya kuku kwenye ukungu.
Hatua ya 3
Kata kitunguu kilichosafishwa kwa pete za nusu. Osha viazi, ganda, kata kwenye miduara.
Hatua ya 4
Weka kitunguu kwenye nyama ya kuku, kwenye kitunguu - safu ya viazi.
Hatua ya 5
Osha nyanya, kata kwa miduara, weka viazi.
Hatua ya 6
Changanya cream na viungo kwenye bakuli. Jaza yaliyomo kwenye fomu na misa inayosababishwa. Cream inapaswa kufunika kabisa viazi.
Hatua ya 7
Grate jibini. Kwenye kikombe, punga bonge la siagi na chumvi kidogo na vijiko viwili vya unga. Ongeza jibini na koroga. Nyunyiza wingi unaosababishwa juu ya kuku chini ya mboga.
Hatua ya 8
Preheat tanuri hadi digrii 180. Funika yaliyomo kwenye ukungu na foil. Bika sahani kwa dakika 30. Baada ya nusu saa, ondoa foil na kahawia ganda kwa dakika kumi.
Hatua ya 9
Ondoa sahani iliyokamilishwa kutoka oveni, poa kidogo, kata sehemu na utumie na saladi ya mboga na mimea safi.
