Champignons ni bidhaa yenye afya sana. Zina asidi nyingi za amino zinazoweza kuyeyuka kwa urahisi na vitamini vyenye mumunyifu wa maji, zina kalori kidogo na hazina cholesterol. Kwa kuongeza, ladha yao mkali na harufu huhifadhiwa wakati wa matibabu ya joto. Saladi za Champignon ni kitamu haswa.
Ni muhimu
-
- Saladi ya kijani:
- Kifua cha kuku.
- Pakiti ya brokoli waliohifadhiwa (safi).
- 300 g champignon safi.
- Pickles 3-5 (sio kubwa sana).
- Kijiko 1 kijiko cha curry.
- mafuta ya mboga kwa kukaanga.
- Mayonnaise.
- Saladi ya gourmet
- Kifua cha kuku.
- 300 g champignon safi.
- mafuta ya mboga kwa kukaanga.
- Kitunguu 1 kidogo
- 200 g ya jibini ngumu.
- Nyanya 3 za ukubwa wa kati.
- 2 karafuu ya vitunguu.
- Mayonnaise.
Maagizo
Hatua ya 1
Saladi ya kijani
Chemsha kifua (dakika 20-25 - nyama inapaswa kuwa ya juisi), baridi na ukate kwenye cubes kubwa (1, 5 cm).
Hatua ya 2
Kupika broccoli kwa dakika 4-5, inapaswa kuwa thabiti, sio laini sana.
Hatua ya 3
Weka kabichi kwenye colander na suuza na maji baridi ili kuhifadhi rangi na mwangaza.
Hatua ya 4
Tenganisha inflorescence ya kabichi na ukate na miguu.
Hatua ya 5
Kata champignon vipande vipande na kaanga.
Hatua ya 6
Kata matango kwa urefu wa nusu na kuwa sehemu nne (vipande vinapaswa kuwa nusu ya ukubwa wa kidole kidogo).
Hatua ya 7
Tunaweka viungo vyote kwenye bakuli la saladi, ongeza kitoweo cha curry na mayonnaise ya joto, changanya vizuri. Saladi hii ina ladha isiyo ya kawaida na ya asili.
Hatua ya 8
Saladi ya gourmet Bidhaa zote zimewekwa katika tabaka: chemsha kifua, kata vipande vidogo, mafuta safu na mayonesi.
Hatua ya 9
Blanch nyanya katika maji ya moto, toa ngozi, na ukate kabari. Massa ya nyanya tu ndiyo itakwenda kwenye saladi, juisi lazima ivuliwe. Chumvi kidogo safu hii na ueneze sawasawa juu yake mchanganyiko wa kiasi kidogo cha mayonesi na karafuu ya vitunguu iliyopitishwa kupitia vyombo vya habari vya vitunguu.
Hatua ya 10
Kata champignon vipande vipande na kaanga na vitunguu hadi zabuni, grisi kidogo na mayonesi.
Hatua ya 11
Grate jibini kwenye grater nzuri.
Hatua ya 12
Safu ya mwisho ni jibini, ni bora sio mafuta na mayonesi. Unaweza kupamba na mizeituni au mizeituni.
Hatua ya 13
Saladi hiyo ni ya lishe sana, ya kitamu na ya juisi, itapendeza wageni wako wowote.
