Kijiko cha asali kitaimarisha sahani yoyote - kutoka kwa kivutio hadi dessert. Bidhaa ya maumbile, inayostahili chakula cha kifalme. Angalia mwenyewe kwa kuandaa vijiti maridadi zaidi na kuongeza ya asali.
Ni muhimu
- - 300 g unga;
- - 200 g majarini;
- - 250 g ya sukari;
- - 3 tbsp. vijiko vya asali;
- - yai 1;
- - pakiti 1 ya unga wa kuki.
- Kwa glaze:
- - 100 g siagi;
- - 100 g ya sukari;
- - vijiko 2-3. miiko ya maziwa;
- - 3 tbsp. vijiko vya kakao;
- - 2 tbsp. vijiko vya ramu au vodka;
- - pakiti 1 ya nazi.
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta unga ndani ya bakuli, ongeza sukari na unga wa kuki, ongeza majarini. Sugua kila kitu vizuri. Kisha ongeza vijiko 3 vya asali, yai na ukande unga.
Hatua ya 2
Pindua unga uliomalizika kwenye mduara ili unene wake uwe karibu 2-3 mm, mafuta mafuta kwenye bakuli la kuoka na siagi na uweke safu ya unga juu yake. Oka katika oveni kwa dakika 15-20 kwa digrii 180-200 hadi zabuni.
Hatua ya 3
Kata keki ya moto iliyooka ndani ya vijiti (vipande 3 cm upana na urefu wa 9 cm). Hizi zitakuwa vijiti vyetu vya asali. Inabaki kuzitia kwenye glaze.
Hatua ya 4
Andaa baridi kali: weka siagi na sukari kwenye sufuria, mimina maziwa na washa jiko kwenye moto mdogo. Masi inapaswa kuchochewa kila wakati na kuletwa kwa chemsha, kisha ongeza ramu na kakao.
Hatua ya 5
Weka kila fimbo kwenye uma, panda kwenye baridi kali iliyokamilika, halafu ung'oa nazi. Weka kwenye sahani na jokofu kwa masaa machache. Panua vijiti kilichopozwa na waliohifadhiwa kwenye bamba la kuhudumia. Kutumikia na kahawa au chai.
