Buns za viazi sio laini tu na laini, lakini pia ni ladha. Keki hizi zinaweza kuliwa zote na jam na, kwa mfano, na jibini. Kwa maneno mengine, ni ya ulimwengu wote. Ninashauri kufanya buns za viazi mara moja.
Ni muhimu
- - unga wa ngano - 250 g;
- - viazi ndogo - 2 pcs.;
- - yai - 1 pc.;
- - maziwa ya joto - 110 ml;
- - maji ya joto - 30 ml;
- - sukari - 25 g;
- - chachu kavu - kijiko 0.5;
- - chumvi - Bana;
- - siagi;
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka 1/2 ya unga wa ngano kwenye bakuli la kina kirefu. Mimina chachu kavu, mchanga wa sukari na chumvi kidogo. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza virutubisho kwenye mchanganyiko kavu - itatoa ladha ya ziada kwa buns za viazi.
Hatua ya 2
Ongeza maziwa ya joto na maji kwenye mchanganyiko kavu. Changanya misa inayosababishwa hadi laini, ikiwezekana na whisk.
Hatua ya 3
Baada ya kuchemsha viazi, saga na blender hadi puree. Ingiza misa inayosababishwa pamoja na yai mbichi ya kuku ndani ya ile kuu. Koroga mchanganyiko kama inavyostahili, kisha mimina unga wa ngano uliobaki ndani yake kwa sehemu ndogo. Kanda unga mzuri, ung'oa kwenye umbo la mpira, piga brashi na mafuta ya alizeti na, ukifunga filamu ya chakula, weka kwenye jokofu kwa saa moja na nusu.
Hatua ya 4
Gawanya unga uliochonwa wa baridi katika sehemu 6 sawa. Fomu kila mmoja kuwa mpira. Weka takwimu zilizosababishwa kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta kwa umbali wa kutosha kutoka kwa kila mmoja. Acha buns za baadaye ziinuke mahali pa joto kwa saa na nusu, ukikumbuka kuzifunika na filamu ya chakula.
Hatua ya 5
Baada ya muda kupita, tuma mipira ya unga iliyoinuka kwenye oveni. Bika sahani kwa dakika 20-25 kwa digrii 190. Baada ya kuondoa bidhaa zilizooka tayari kutoka kwa oveni, ziwache na siagi. Buns za viazi ziko tayari!
