Unaweza kutengeneza sahani anuwai za kupendeza kutoka kwa mizoga ya squid. Wanaweza kujazwa na karibu kila kitu kilicho kwenye jokofu, lakini ninakupa toleo langu mwenyewe, lililojaribiwa kwa marafiki na wenzangu.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya mizoga ya squid,
- - gramu 500 za champignon,
- - kitunguu 1,
- - gramu 100 za walnuts,
- - apple 1,
- - gramu 100 za jibini ngumu,
- - vijiko 2 vya mayonesi,
- - vijiko 2 vya cream ya sour,
- - lita 2 za maji,
- - mafuta kidogo ya alizeti kwa kukaanga,
- - chumvi kuonja,
- - matawi 2-3 ya wiki ya bizari.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuleta maji kwa chemsha na chumvi. Chambua na suuza mizoga ya ngisi.
Hatua ya 2
Ingiza squid kwenye maji ya moto kwa dakika 3, kisha uwaweke chini ya maji baridi na uondoe foil.
Hatua ya 3
Suuza uyoga na ukate vipande vidogo. Chambua kitunguu, suuza na ukate laini. Changanya champignon na vitunguu, chumvi na kaanga kwenye mafuta ya mboga kwa dakika 15.
Hatua ya 4
Panda jibini kwenye grater iliyokasirika, kata apple kwa vipande vidogo, kata walnuts. Changanya uyoga wa kukaanga na kilichopozwa kidogo na nusu ya jibini, apple na walnuts.
Hatua ya 5
Jaza vizuri na mchanganyiko wa mzoga wa ngisi. Weka mizoga kwenye sahani ya kuoka, juu na mchanganyiko wa cream ya sour na mayonesi na uinyunyize jibini iliyobaki.
Hatua ya 6
Bika squid kwa dakika 20 kwa digrii 180-200. Pamba na mimea kabla ya kutumikia.
