Kwaresima Kubwa imeanza kabisa. Kula chakula kizuri ni moja ya sheria za kutimiza mahitaji katika kipindi hiki. Sahani rahisi ya konda ni saladi ya viazi na maharagwe.
Ni muhimu
- viazi - pcs 2.,
- maharagwe meupe - 150 g,
- vitunguu kijani - rundo,
- vitunguu nyekundu - 1 pc.,
- tango safi - 1 pc.,
- mafuta ya mboga - vijiko 2,
- maji ya limao - 1 tsp,
- zest ya limao - 1 tsp,
- wiki ya bizari - rundo,
- capers - wachache
- siki ya meza - vijiko 5,
- chumvi na pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza viazi na chemsha kwenye ngozi. Baridi, ganda, kata ndani ya cubes.
Hatua ya 2
Osha vitunguu kijani na ukate, unganisha na cubes za viazi. Ongeza chumvi na pilipili.
Hatua ya 3
Chambua kitunguu, kata pete nyembamba za nusu, uifanye marini kwa dakika 15 katika siki na mafuta ya mboga. Ongeza kitunguu kilichomalizika kwa jumla ya misa.
Hatua ya 4
Chemsha maharagwe, ongeza kwenye saladi. Maharagwe ya makopo yanaweza kutumika. Osha tango, ukate laini. Changanya na mboga.
Hatua ya 5
Andaa mavazi ya saladi. Changanya mafuta ya mboga na maji ya limao. Ongeza capers na zest ya limao. Chop wiki ya bizari, unganisha na viungo vyote. Kuvaa katika saladi ni kiungo muhimu, inaongeza piquancy.
Hatua ya 6
Upole changanya saladi konda na mavazi. Kutumikia kwenye meza.
