Herring iliyochonwa nyumbani ni rahisi kuandaa, unaweza kupika sahani nyingi za kupendeza na vitafunio nayo. Sahani kama hizo zinaweza kuwa tofauti sana, lakini wakati huo huo zina afya sana. Saladi ya siagi iliyokatwa na karoti haijawekwa na mayonesi, ambayo inawezesha mchakato wa ngozi yake mwilini.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya karoti;
- - Vijiko 4-5 vya siki;
- - vikombe 0.5 vya mafuta ya alizeti;
- - kichwa 1 cha vitunguu;
- - kijiko 1 cha sukari;
- - kijiko 1 cha pilipili ya ardhi;
- - kijiko 0.5 cha pilipili ya ardhi;
- - 1 kichwa cha vitunguu;
- - kijiko 1 cha chumvi;
- - kijiko 0.5 cha coriander ya ardhi;
- - majani 3 ya majani bay;
- - Bana ya karafuu kavu;
- - 500 g ya kitambaa cha siki yenye viungo;
- - 200 ml ya siki ya meza;
- - kitunguu 1;
- - 1 limau.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa karoti za Kikorea zenye viungo. Chukua kilo 1 ya karoti, osha, ganda na chaga kwenye grater maalum, changanya na vijiko 4-5 vya siki, vikombe 0.5 vya mafuta ya alizeti (kwanza kaanga vitunguu kwenye mafuta, kisha uondoe, na ongeza mafuta kwa karoti), Kijiko 1 cha sukari, kijiko 1 cha pilipili ya ardhini na kijiko 0.5 cha pilipili nyekundu ya ardhini.
Hatua ya 2
Ponda kichwa kikubwa cha vitunguu kupitia vyombo vya habari vya vitunguu na ongeza karoti, ongeza kijiko 1 cha chumvi, kijiko 0.5 cha coriander ya ardhi. Changanya kila kitu na uiruhusu itengeneze (unaweza kuongeza Bana ya jani la bay iliyovunjika na karafuu kuonja).
Hatua ya 3
Andaa sill iliyochapwa. Ili kufanya hivyo, kata 500 g ya viunga vya siki iliyokarangwa na chumvi, loweka kwenye siki na mafuta ya mboga na vitunguu, acha kwa masaa 5 mahali pazuri. Kisha futa marinade, changanya sill na karoti. Pamba na limao wakati wa kutumikia.
