Saladi safi ya mboga ni sehemu bora ya lishe ya mtu anayeangalia afya yake na anataka kudumisha kiwango cha juu cha uhai.
Ni muhimu
- - chickpeas zilizoota 180 g
- - celery, mizizi 100-150 g
- - karoti 1 pc.
- - mimea ya kuonja (bizari, iliki, cilantro)
- - vitunguu
- - chumvi
- - maji ya limao
- - pilipili pilipili kali (hiari)
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuandaa kifaranga. Kwa saladi hii, karanga zilizopandwa zinafaa zaidi, lakini ikiwa hakuna wakati wa kuota, basi unaweza kuchemsha. Lakini ni mimea ambayo ina idadi kubwa ya vijidudu muhimu, na ni vifaranga vilivyopandwa ambavyo vitatoa saladi ladha ya kuvutia ya lishe. Kiasi cha vifaranga lazima iwe 1/4 ya jumla ya kiasi cha saladi.
Hatua ya 2
Chukua karoti na mizizi ya celery. Unaweza, ikiwa unataka, chukua mabua ya celery, yote inategemea upendeleo wa ladha. Unahitaji kukata mboga nyembamba sana. Ikiwa una grater ya karoti ya Kikorea, unaweza kuitumia, kwa hivyo mboga itakuwa saizi sawa.
Hatua ya 3
Andaa vyakula vingine kwa saladi. Katakata mimea hiyo laini, punguza kwenye vyombo vya habari vya vitunguu au ukate laini vitunguu. Chukua pilipili moto, kata katikati na safisha mbegu, ukate laini. Ikiwa utabadilisha saladi kwa watoto, basi vyakula vyote vyenye viungo vinaweza kutengwa kwenye kichocheo, wakati saladi haitapoteza ladha na faida zake.
Hatua ya 4
Changanya mboga na mimea na vitunguu na pilipili kwenye bakuli la kina. Chumvi kwa ladha. Punguza juisi ya limau nusu na msimu saladi. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza mafuta ya mboga kwenye saladi.
Wacha saladi isimame kwa saa moja ili kuloweka saladi na changanya ladha.
