Ngano iliyochipuka ni bidhaa ya uponyaji ambayo ina athari ya faida kwa kimetaboliki, hematopoiesis na kinga. Supu, nafaka na saladi zilizotengenezwa kutoka kwake ni muhimu sana kuingiza katika lishe ya watoto na wajawazito.
Ni muhimu
- Kwa mapishi ya kwanza:
- - viazi - pcs 4;
- - vitunguu - pcs 2;
- - karoti - 1 pc;
- - ngano iliyoota - 4 tbsp. miiko;
- - majani ya bay - pcs 2;
- - chumvi kuonja.
- Kwa mapishi ya pili:
- - ngano iliyoota - 1/2 kikombe;
- - maziwa - glasi 1;
- - apricots kavu - pcs 5;
- - zabibu - 1 tsp;
- - sukari - kuonja;
- - chumvi - kuonja;
- - siagi - 10 g.
- Kwa mapishi ya tatu:
- - ngano iliyoota - 2 tbsp. miiko;
- - mbegu za alizeti - 2 tbsp. miiko;
- - jibini - 100 g;
- - kiwi - 1 pc;
- - ndizi - 1 pc;
- - komamanga - kipande 1;
- - maji ya limao - 50 g.
- Kwa mapishi ya nne:
- - ngano iliyoota - 100 g;
- - majani ya lettuce - 400 g;
- - karoti - 1 pc;
- - mafuta ya mboga - 3 tbsp. miiko;
- - asali - 1 tsp;
- - haradali - 1 tsp;
- - mchuzi wa soya - 1 tsp;
- - siki ya apple cider - 3 tsp.
- Kwa mapishi ya tano:
- - ngano iliyoota - 7 tbsp. miiko;
- - vitunguu - karafuu 3;
- - beets - 1 pc;
- - parsley - 2 tbsp. miiko;
- - chumvi - kuonja;
- - mafuta ya mboga - 4 tbsp. miiko.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa supu, chambua, suuza na ukate laini mizizi 4 ya viazi. Chop vichwa viwili vya kitunguu kidogo iwezekanavyo, na usugue karoti moja kubwa kwenye grater ya kati. Mimina gramu 400 za maji kwenye sufuria, weka mboga ndani yake na chemsha. Pika kila kitu pamoja kwa muda wa dakika 10. Kisha ongeza vijiko 4 vya ngano iliyochipuka, majani 2 bay, na chumvi ili kuonja. Kupika supu kwa dakika nyingine 10, halafu iwe pombe kidogo.
Hatua ya 2
Andaa uji. Ili kufanya hivyo, saga glasi nusu ya ngano iliyochipuka ukitumia blender, uhamishe kwenye sufuria na mimina glasi 1 ya maziwa ya moto. Katika misa inayosababishwa, ongeza apricots zilizokatwa laini, kijiko 1 cha zabibu, sukari na chumvi kuonja. Changanya viungo vyote na weka sufuria kwenye moto mdogo. Kupika uji kwa muda wa dakika 15, ukichochea kila wakati. Ongeza gramu 10 za siagi kwenye sahani iliyomalizika.
Hatua ya 3
Ili kuandaa saladi ya komamanga, katakata vijiko 2 vya ngano iliyochipuka na kiwango sawa cha mbegu za alizeti. Grate gramu 100 za jibini laini kwenye grater coarse. Kata kiwi moja na ndizi moja kwenye cubes ndogo. Weka viungo vyote kwenye bakuli la saladi, mimina gramu 50 za maji ya limao, changanya na nyunyiza kwa ukarimu na mbegu za komamanga.
Hatua ya 4
Kwa saladi ya karoti, suuza na kavu gramu 100 za ngano iliyochipuka. Machozi ya majani ya lettuce na mikono yako na unganisha na karoti zilizokunwa na ngano. Kwenye glasi, andaa mchuzi kwa kuchanganya vijiko 3 vya mafuta ya mboga na kijiko 1 cha asali, kiasi sawa cha haradali, mchuzi wa soya na vijiko 3 vya siki ya apple cider. Msimu wa saladi na uiruhusu iloweke kwa dakika 15, kisha utumie.
Hatua ya 5
Tengeneza saladi ya beetroot. Ili kufanya hivyo, kata karafuu 3 za vitunguu na uchanganye na vijiko 7 vya ngano iliyochipuka na beets zilizopikwa, iliyokunwa kwenye grater nzuri. Ongeza vijiko 2 vya parsley iliyokatwa, chumvi kwa ladha na msimu wa saladi na mafuta ya mboga.
