Ikiwa unapenda nazi na chokoleti, basi kichocheo hiki cha keki ni chako. Msingi wa chokoleti, kujaza nazi laini, safu ya apple, juu ya hewa na glaze ni ladha sana.
Ni muhimu
- Unga:
- - mayai 7,
- - unga wa 350 g,
- - 500 g sukari
- - 250 g siagi,
- - 100 g ya nazi,
- - vijiko 2 vya unga wa kakao,
- - 2 tsp poda ya kuoka,
- - 500 g ya maapulo,
- - 1 kijiko. kijiko cha wanga.
- Glaze:
- - 200 g chokoleti ya maziwa,
- - 100 ml ya cream.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mayai, tenga wazungu kwa makini na viini. Weka siagi laini kwenye bakuli, ongeza sukari 1 kikombe (kawaida au kahawia kuonja) na ongeza viini 7. Piga vizuri.
Hatua ya 2
Ongeza unga wa kuoka kwenye unga na upepete mara kadhaa, kwa hivyo keki itageuka kuwa laini zaidi na hewa. Ongeza unga uliochujwa kwa viini vya mayai vilivyopigwa.
Hatua ya 3
Punga wazungu wawili wa yai kwenye bakuli tofauti. Koroga wazungu wa yai ndani ya unga. Gawanya unga uliomalizika katika sehemu mbili. Ongeza kakao kwa sehemu ya kwanza, koroga.
Hatua ya 4
Ongeza gramu 250 za sukari kwa wazungu wai waliobaki na kuwapiga hadi kilele. Punguza kwa upole wanga na nazi.
Hatua ya 5
Osha maapulo, ganda, chaga, punguza juisi kidogo.
Hatua ya 6
Weka sahani ya kuoka (mstatili au mraba) na ngozi. Weka unga wa kakao kwenye ngozi na laini nje kwa upole. Weka wazungu wa yai waliopigwa na mchanganyiko wa nazi juu ya unga. Weka safu ya apple juu. Funika kujaza na nusu ya pili ya unga.
Hatua ya 7
Preheat tanuri hadi digrii 175. Oka kwa dakika 45.
Hatua ya 8
Ondoa dessert iliyokamilishwa kutoka oveni. Juu na icing ya chokoleti. Kwa icing, unganisha cream moto na chokoleti. Acha dessert ili baridi kabisa. Kisha kata vipande na utumie na chai.
