Supu ya Basturma, kwa mtazamo wa kwanza, inaonekana kuwa ngumu kuandaa. Lakini ni rahisi sana kuandaa, kwa supu ambayo hauitaji kukaanga, inatosha kusisitiza anuwai ya ladha ya viungo kuu. Kabla ya kutumikia, supu hupambwa na mimea safi.
Ni muhimu
- basturma (inaweza kubadilishwa na jerky nyingine) - gramu 200,
- mchele mviringo - mikono 2,
- mchele wa mwitu - 1 wachache
- viazi - pcs 3,
- karoti - 1 pc,
- vitunguu - 1 pc,
- vitunguu - karafuu 2,
- siagi - gramu 20,
- lavrushka - majani 2,
- paprika - kijiko 1
- nyanya ya nyanya - kijiko 1
- chumvi
- pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji kwenye sufuria na kuiweka kwenye moto wa wastani. Wakati maji yanapokanzwa, chambua viazi (vitu 3-4). Kata viazi kwenye cubes za kati.
Ongeza viazi kwenye sufuria na maji ya moto na majani mawili ya lavrushka, chumvi kidogo.
Hatua ya 2
Kata laini basturma (kwenye vipande nyembamba au cubes ndogo, chochote unachotaka) na uweke kwenye sufuria na viazi. Inawezekana kuchukua nafasi ya basturma na nyama nyingine yoyote ya nyama au hata ya kuvuta sigara.
Hatua ya 3
Pika basturma na viazi kwa karibu dakika 4-5 na ongeza mgeni mmoja wa wali wa mwituni kwao. Kupika kwa dakika nyingine 10 na kuongeza mchele wa pande zote (ni bora suuza).
Hatua ya 4
Chambua vitunguu, kata vitunguu ndani ya cubes, karoti kwenye miduara.
Sisi kuhamisha mboga kwa blender na saga, ongeza nyanya ya nyanya na paprika kidogo kwenye puree ya mboga.
Hatua ya 5
Ongeza mavazi ya mboga kwa supu dakika tano baada ya mchele wa pande zote, upike kwa dakika 15 na kuchochea mara kwa mara.
Hatua ya 6
Chumvi supu iliyokamilishwa kidogo, pilipili na ongeza kipande kidogo cha siagi laini. Ondoa sufuria ya supu kutoka kwa moto. Kutumikia supu kwenye meza kwenye vikombe vilivyotengwa. Pamba na bizari safi au iliki.
