Andaa Risotto ya Kiitaliano ladha na Nyama iliyokatwa. Familia yako itafurahi.
Ni muhimu
- 500 g nyanya za makopo
- 350 g nyama ya kusaga
- 1 karoti
- 1 unaweza ya mbaazi za makopo
- Tango 1 iliyochapwa
- Chumvi, pilipili kuonja
- Pakiti 0.5 za mchele
- 0, 5 tbsp. divai kavu (nyeupe)
- 0, 5 tbsp. parmesan iliyokunwa
- 30 g. Mazao. mafuta
Maagizo
Hatua ya 1
Kutumia blender, saga chakula cha makopo. nyanya (pamoja na brine) ndani ya kuweka, baada ya kuondoa ngozi kutoka kwao.
Hatua ya 2
Weka sufuria ndogo juu ya moto, toa mafuta kidogo ya mboga chini na mimina misa ya nyanya, ambayo ilikatwa kwenye blender. Ongeza glasi 2 hadi 3 za maji kwake. Joto kwa chemsha na endelea kupokanzwa kwa moto mdogo.
Hatua ya 3
Pasha mafuta ya mboga, kuwa mwangalifu usiletee chemsha, kwenye sufuria kubwa na chini kubwa. Ongeza nyama iliyokatwa, karoti iliyokatwa na kachumbari, chumvi na pilipili (kulingana na ladha yako).
Hatua ya 4
Endelea kupika kwa dakika nyingine 8-10, ukichochea kila wakati. Baada ya hayo, mimina divai, simama kwa dakika nyingine 2 na mimina kwenye mchele, ukisawazisha kwa upole juu ya uso wa nyama iliyokatwa. Kisha mimina vikombe 2 vya mchanganyiko moto wa nyanya. Punguza moto.
Hatua ya 5
Kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka mchele uingize mchanganyiko. Ongeza kioevu kilichobaki kidogo kidogo, ukingojea mchele kunyonya yote. Wakati sahani iko tayari, ondoa sufuria kutoka kwa moto, ongeza mimea iliyokatwa vizuri, jibini la Parmesan iliyokunwa, mbaazi za kijani na siagi. Koroga na utumie mara moja.
