Sausage ya kuvuta sigara kama kiungo cha kujaza kwenye saladi tamu? Kwa nini isiwe hivyo. Jaribu kuifanya kuwa vitafunio vyenye lishe na mboga za kukaanga au safi, au ongeza kwenye sahani ya kitamu na apple na maharagwe.
Mapishi ya saladi na sausage ya kuvuta na mboga za kukaanga
Viungo:
- 200 g ya sausage ya Odessa au Krakow;
- 200 g ya maharagwe ya kijani yaliyokatwa;
- 1 nyanya yenye uzito wa 150 g;
- 100 g (nusu) ya pilipili ya kengele nyekundu au ya machungwa;
- 2 majani ya lettuce ya kijani;
- 20 g kila kitunguu kijani na arugula;
- vijiko 4 mafuta ya mboga;
- chumvi.
Ikiwa una maharagwe yaliyohifadhiwa, basi hauitaji kupika. Weka kwenye skillet, chemsha kwa dakika 15 juu ya moto wa wastani, halafu kahawia juu.
Chemsha maharagwe kwenye maji yenye chumvi kwa dakika 15, kisha uwape kwa colander. Joto vijiko 2 kwenye skillet. mafuta ya mboga na kaanga maganda ya kijani ndani yake juu ya moto mkali pamoja na cubes ya pilipili ya kengele. Weka mboga na kaanga sehemu za nyanya kwenye mafuta yale yale, lakini kidogo tu ili zisigeuke uji.
Chambua sausage na ukate kwenye duru zenye kupita 1, 5-2 cm nenya majani ya lettuce kwa mikono yako, kata vitunguu kijani. Unganisha viungo vyote vya saladi tayari na majani ya rucola kwenye bakuli moja. Nyunyiza na mafuta ya mboga iliyobaki na uinyunyike na chumvi kidogo.
Saladi ya sausage ya kuvuta na mboga mpya
Viungo:
- salamu 150;
- matango 2;
- 150 g ya saladi ya Wachina au kabichi nyeupe nyeupe;
- pilipili 1 ya kengele;
- 20 g ya bizari;
- 3 tbsp. krimu iliyoganda;
- 1 kijiko. Haradali ya Kifaransa;
- Bana ya pilipili nyeusi;
- chumvi.
Chop saladi au kabichi nyembamba. Kata matango, pilipili ya kengele na salami kuwa vipande. Chop wiki ya bizari baada ya kukata shina nene. Weka kila kitu kwenye bakuli la saladi, ongeza chumvi kidogo, ukikumbuka kuwa tayari kuna chumvi kwenye sausage ya kuvuta sigara. Vaa na cream ya siki, haradali, na pilipili nyeusi. Punga mchanganyiko na mimina juu ya saladi. Changanya kila kitu vizuri.
Saladi ya sausage ya kuvuta na maharagwe na apple
Viungo:
- 300 g ya sausage ya kuvuta na mafuta makubwa;
- 1/2 kijiko. maharagwe nyekundu;
- 2 maapulo ya aina ya kijani kibichi (kwa mfano, smith ya nyanya au dhahabu);
- 1 vitunguu nyekundu;
- 3 tbsp. siki;
- 3 tbsp. mayonesi;
- chumvi.
Kwa kukosekana kwa wakati na hamu ya kupika maharagwe kavu, inaweza kubadilishwa na maharagwe ya makopo, lakini ladha itabadilika kidogo kutoka kwa hii.
Loweka maharagwe kwenye maji baridi kwa masaa 2. Weka maharagwe kwenye colander na upike hadi laini (laini). Pete pete za nusu ya vitunguu katika siki kwa dakika 10. Kata sausage na maapulo kuwa vipande. Changanya viungo vyote vya saladi, msimu na mayonesi na uiruhusu inywe vizuri. Kisha ongeza chumvi ikiwa ni lazima.
