Maandalizi ya kupendeza sana na ya kitamu kwa msimu ujao wa baridi - matango ya makopo kwenye mchuzi wa nyanya. Kupika hauhitaji gharama maalum za kifedha, na, labda, haichukui muda mwingi.
Ili kuandaa matango ya makopo ya kupendeza kwenye mchuzi wa nyanya kwa msimu wa baridi, lazima:
1. Matango - 5 kg
2. Vitunguu - 200g
3. Nyanya ya nyanya - karibu 150g, hiyo ni kama vijiko vitatu
4. Mafuta ya alizeti iliyosafishwa - glasi au 250ml
5. Sukari iliyokatwa - 150g
6. Chumvi - vijiko 4 - 6, katika mchakato unaweza kuongeza chumvi kwa ladha yako
7. Siki 6% - 150 ml
8. Paprika ya moto - kijiko 1
9. Pilipili nyeusi ya ardhi - kijiko 1
Osha matango kabisa chini ya maji ya bomba na loweka kwenye maji baridi kwa masaa kadhaa. Kisha tukakata ncha. Kata matango makubwa kwa urefu katika sehemu nne. Ndogo - kata sehemu mbili kwa urefu. Kata laini vitunguu iliyosafishwa, au bonyeza vizuri kupitia vyombo vya habari vya vitunguu. Tunachanganya viungo vyote vya mchuzi, isipokuwa siki, mimina matango na uweke moto. Moto unapaswa kuwa wastani - mchuzi haupaswi kuchemsha.
Tunatisha matango kwenye mchuzi kwa karibu nusu saa. Hakikisha kuonja mchuzi - haipaswi kuwa tamu sana au chumvi, lakini badala ya viungo. Baada ya dakika nyingine kumi na tano, ongeza siki. Kwa jumla, wakati wa kuchemsha matango yetu kwenye moto inapaswa kuwa kama dakika arobaini na tano.
Zima moto na funika sufuria na matango na kifuniko. Unahitaji kuwaacha wasimame kwa karibu dakika kumi na tano. Halafu tunaweka matango yetu kwenye mitungi ya glasi ya nusu lita iliyoandaliwa tayari. Mimina matango kwenye mitungi na mchuzi na sterilize kwa karibu nusu saa. Tunasonga vifuniko na kugeuza makopo yaliyovingirishwa hadi yatapoa kabisa.
