Kuna idadi kubwa ya mapishi ya matango ya makopo. Lakini matango yaliyopikwa kwa kutumia njia hii huwa ya kupendeza na ya kupendeza. Lakini hii ni sababu ya kujivunia kwa mama yeyote wa nyumbani kwa sababu sio kila mtu anayeweza kupata matango ya makopo ya crispy.
Ni muhimu
- - gramu 100 za sukari
- - gramu 100 za siki
- - gramu 80 za chumvi
- - Jani la Bay
- - jani moja la farasi
- - miavuli miwili ya bizari au wiki ya bizari tu
- - karafuu mbili za vitunguu
- - mbaazi tamu
- - Pilipili nyekundu
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kupika matango ya makopo ya crispy, tunahitaji chombo. Mitungi ya glasi inafaa zaidi kwa hii. Sehemu hii ni ya lita tatu. Lakini unaweza kufunga lita mbili na lita mbili - hesabu tu uwezo unaohitaji.
Halafu, mitungi iliyosafishwa vizuri inahitaji kupashwa moto kwenye oveni, kuchemshwa au sterilized na kifaa maalum. Weka kwenye sufuria, mimina maji, weka jar kichwa chini na chemsha maji kwa dakika kadhaa. Vifuniko lazima kuchemshwa.
Hatua ya 2
Ili kufunga matango ya makopo ya crispy, unahitaji kuwaandaa vizuri. Jaza matango na maji baridi na uondoke kwa masaa kadhaa. Mabichi lazima yaoshwe na kung'olewa, vitunguu lazima vichunguliwe, viungo lazima vichaguliwe. Tunaweka kila kitu kwenye jar. Pia tunaweka matango yaliyooshwa kwenye jar. Jaza maji ya moto, funika kwa kifuniko na uondoke mpaka maji kwenye jar yatapoa. Tunamwaga maji kupitia kifuniko maalum kwenye sufuria.
Hatua ya 3
Mimina chumvi, sukari na siki kwenye jar ya matango.
Baada ya utaratibu huu, tunafuata chaguzi mbili ambazo unapendelea. Binafsi, mimi hutumia ya pili kila wakati. Inaonekana kwangu kwamba harufu ya matango na manukato imehifadhiwa zaidi kwa njia hii.
1. Mimina maji safi kwenye sufuria, wacha ichemke, mimina kwenye jar ya matango. Tunafunga matango na kifuniko kwa kutumia mashine ya kushona. Funika kwa blanketi ya joto na uache ipoe kabisa.
2. Mimina maji yaliyochomwa kutoka kwenye jar na matango kwenye sufuria na kisha endelea kulingana na chaguo la hapo awali.
