Samsa ya kupendeza inaweza kuwa kwenye meza yako pia. Keki hii inachanganya unga wa zabuni na kujaza nyama yenye moyo. Wapendwa wako watafurahi na chakula kama hicho.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - gramu 100 za siagi,
- - gramu 250 za unga,
- - 90 ml ya maji,
- - Vijiko 0.5 vya chumvi,
- - yai 1,
- - 2 tbsp. miiko ya mbegu za ufuta kwa kunyunyiza.
- Kwa kujaza:
- - chumvi kuonja,
- - mapaja 4 ya kuku,
- - vitunguu 2,
- - 2 karafuu ya vitunguu,
- - parsley kuonja,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya unga na chumvi, chaga. Tengeneza kisima kwenye unga na kusugua siagi baridi ndani yake. Koroga unga haraka. Hakuna crumb sare inahitajika, kwa hivyo acha siagi kwenye vipande.
Hatua ya 2
Mimina maji baridi kwenye unga kwa sehemu ndogo, ikiwezekana maji ya barafu. Kanda unga usio na usawa. Koroga unga mpaka ujumuike kwenye mpira. Funga unga kwenye begi na jokofu kwa saa.
Hatua ya 3
Suuza mapaja ya kuku, toa ngozi na ukate mfupa. Kata nyama vipande vidogo.
Hatua ya 4
Kata vitunguu vilivyochapwa kwenye cubes. Kata laini parsley na vitunguu.
Hatua ya 5
Unganisha nyama, vitunguu, iliki na vitunguu kwenye bakuli, chumvi na pilipili, changanya.
Hatua ya 6
Gawanya unga katika vipande 10. Tenga vipande kadhaa vya unga kwako, na weka vilivyobaki kwenye jokofu ili viwe baridi. Piga vipande vya unga kwenye mduara mwembamba. Weka nyama ijaze katikati ya kila duara na pindana pembetatu.
Hatua ya 7
Funika karatasi ya kuoka na ngozi, ambayo weka samsa. Piga samsa na yai iliyopigwa kidogo. Nyunyiza mbegu za ufuta. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 40. Hamisha samsa iliyomalizika kwenye bamba na utumie.
