Sahani hii inaonekana kama mbwa moto, lakini ina ladha kama burger. Kwa kweli, kila kitu ni rahisi sana - mipira ya nyama iliyotengenezwa na mchuzi wa nyanya kwenye baguette ya Ufaransa. Kitamu na asili.
Ni muhimu
- Kwa mpira wa nyama:
- - 200 g nyama ya nyama ya nyama
- - 300 g nyama ya nguruwe
- - kitunguu 1
- - 3 tbsp. l. cream
- - 2 tbsp. l. mafuta
- - chumvi na pilipili kuonja
- Kwa mchuzi:
- - 4 nyanya
- - pilipili 1 ya kengele
- - kitunguu 1
- - 2 karafuu ya vitunguu
- - chumvi, pilipili, oregano kavu ili kuonja
- Kwa kuongeza:
- - 1 baguette
- - vipande 4 vya jibini ngumu
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tuandae nyama ya kukaanga kwa mpira wa nyama. Chambua kitunguu, suuza chini ya maji baridi na ukate vipande 4. Saga nyama ya nyama, nyama ya nguruwe na kitunguu kupitia grinder ya nyama. Ongeza chumvi, pilipili na cream. Changanya kabisa. Fomu kwenye mipira midogo na kaanga kwenye mafuta kwa dakika 10 hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Wacha tufanye mchuzi. Ili kufanya hivyo, safisha nyanya, ganda na ukate vipande vidogo. Osha pilipili, kausha, kiini na ukate vipande. Chambua na ukate vitunguu. Weka nyanya na pilipili kwenye sufuria iliyowaka moto. Simmer kufunikwa kwa dakika 15. Kisha kuongeza vitunguu, chumvi, pilipili na oregano.
Hatua ya 3
Weka mpira wa nyama kwenye mchuzi. Simmer kufunikwa kwa dakika 15. Kata baguette katika sehemu 4 na nusu, lakini sio kabisa. Weka mpira wa nyama wa moto katikati, mimina na mchuzi na weka vipande vya jibini kila mmoja. Wakati jibini limeyeyuka kidogo, unaweza kula.
